سیب زمینی های پوست کنده و شسته شده خام رو رو رنده میزنیم فرقی نمیکنه رنده درشت یا ریز من درشت رنده کردم پیازها هم رنده درشت میزنیم نیازی نیست آب سیب و زمینی و پیاز رو خارج کرد نمک و فلفل و ادویه و آرد و تخم مرغ ها و شوید خشک رو هم اضافه کردم خوب هم زدم مواد با هم مخلوط بشن

بعد از اینکه مواد خوب با هم مخلوط شدن تابه رو گرم میکنیم روغن میریزم و به اندازه یک قاشق غذاخوری از مواد بر میداریم و در تابه قرار میدیم و با پشت قاشق صاف میکنیم و هردو طرفش رو خوب سرخ میکنیم سعی میکنیم نازک باشه تا خوب مغز پخت و برشته و خوشمزه بشه هر چه ضخامت رو بیشتر بگیرید کوکو نرم تر میشه و هر چه بیشتر پهنش کنید ترد و برشته تر میشه نوش جانتون