مواد لازم

۱ساعت
۳الی۴نفر
  1. 3-4 عددبادمجون
  2. 3 حبهسیر
  3. 1 عددپیاز
  4. 1 لیوانماست غلیظ
  5. 2 قاشق غذاخوریکره
  6. 300 گرمگوشت چرخ کرده
  7. 2 قاشق غذاخوریجعفری خرد شده
  8. 1 قاشق مرباخوریپاپریکا
  9. نمک و فلفل

مراحل تهیه

۱ساعت
  1. 1

    اول گوشت چرخ کرده را در ظرفی ریخته و پیاز را ریز رنده میکنیم و همراه با فلفل و نمک و جعفری به گوشت اضافه میکنیم و برای نیم ساعت در یخچال میگذاریم.

  2. 2

    بادمجان ها را روی شعله گاز کبابی میکنیم و پوستش را میکنیم و در ظرفی له میکنیم و سیر ریز رنده شده و نمک و فلفل و ماست را به آن اضافه میکنیم و هم می‌زنیم و کنار میگذاریم.

  3. 3

    گوشت رو به شکل گلوله گلوله و گرد شکل میدهیم و در تابه سرخ میکنیم.

  4. 4

    در یک تابه کوچک کره را میریزیم و پودر پاپریکا رو اضافه میکنیم و ده ثانیه تفت میدهیم و خاموش میکنیم.

  5. 5

    و بعد در ظرفی که میخواهیم سرو کنیم اول، مخلوط بادمجونی رو میریزیم و مخلوط کره و پاپریکا رو روی اون میریزیم و بعد گوشت های گلوله شده رو روی مواد میچینیم. میتوانید روی غذا هم کمی جعفری بریزید.

  6. 6

    نوش جونتون ❤️💋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
آیلین
آیلین @cook_29491621
در

نظرات (7)

زینب جون
زینب جون @maman_zeinab73
عالی شده عزیزم نوش جان 👌👌
(ویرایش شده)

دستورهای مشابه