کباب علی نازیک

#ماه_برکت
#رمضان_غیرایرانی
#ترکیه
#گوشت_چرخ_کرده
#سیر #بادمجان
با تشکر از دوست عزیزم @ashpazi_ba_kobra
کباب علی نازیک
#ماه_برکت
#رمضان_غیرایرانی
#ترکیه
#گوشت_چرخ_کرده
#سیر #بادمجان
با تشکر از دوست عزیزم @ashpazi_ba_kobra
مراحل تهیه
- 1
پیاز را با دنده ریز رنده میکنیم وآب آنرا میگیریم و داخل کاسه همراه با گوشت چرخ کرده نمک و فلفل و زردچوبه وجعفری خرد شده و آرد با هم مخلوط میکنیم و ورز میدهیم(اگر وقت داشتید نیم ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد)
- 2
از مواد گوشتی به اندازه گردو برداشته گرد کرده و در روغن سرخ میکنیم وکنار میگذاریم.
بادمجانها را کبابی میکنیم(میسوزونیم🤭) پوست آنها را گرفته و ساطوری خرد میکنیم یا داخل غذاساز میریزیم و خرد میکنیم.
داخل کاسه همراه با سیر رنده شده و ماست با هم حسابی مخلوط میکنیم تا یکدست شود. - 3
مخلوط بادمجان و ماست را داخل ظرف سرو ریخته و گوشت قلقلیها را روی آن گذاشته (میتونید کره آب شده روی گوشتها بریزید) میل میکنیم.
نوش جان🌺🌺 - 4
🌺🌺این غذا هم با نان و هم با برنج سرو میشود.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کباب علی نازیک با بادمجان
علی نازیک، یکی از کباب های محبوب کشور همسایه ما، ترکیه است .که اتفاقا با ذائقه ما ایرانیها هم جور است و در لیست غذاهای معروف ترکیهای قرار دارد. این غذا، با بادمجان کبابی تهیه میشود و در طرز تهیه آن، نیازی به سیخ گرفتن نیست، بنابراین لازم نیست بابت ریختن کباب از روی سیخ نگران باشید.به کباب ترکی علی نازیک، الی نازیک ترکیه ای یا کباب آلی نازیک هم گفته میشود . معمولا به عنوان یک غذای پرطرفدار برای وعده ناهار یا شام و افطار ...سرو میشود.#بادمجان #گوشت_چرخ_کرده#کباب#کباب_علی_نازیک#کباب_الی_نازیک#ماه_برکت#رمضان_غیرایرانیممنونم از دوست عزیز و خوبم@ashpazi_ba_kobra مطبخ لیلا -
کباب علی نازیک ترکیه ای 😋
#کباب_علی_نازیک#رمضان_غیرایرانی#ماه_برکت#کوک_اسنپبا تشکر از دوست خوبم کبری حسینی ⚘️⚘️⚘️@ashpazi_ba_kobra ❤️ گلايل ❤️ -
-
شک شوکا (املت عربی)
#املت_عربی#ماه_برکت#رمضان_غیرایرانیبا تشکر از دوست عزیزم @marmar1360 Ashpazi Ba Behnaz -
🌸سالاد خیار و گوجه با سبزی معطر🌸
#سالاد#سبزی#ماست#سوپر_آشپزبا تشکر از دوست عزیزم @mahta_1375 Ashpazi Ba Behnaz -
-
-
کباب علی نازیک با بادمجان 😋
#کباب #کباب_علی_نازیک #بادمجان #ترکیه #ماه_برکت #ماه_رمضانگاهی تجربه کردن غذا های جدید شگفت انگیزهو مطمعنا یکی از خوشمزه های جدید همین غذاستیکی غذا با اصالت ترکی می باشد که بسیار خوشمزه و با ذائقه ما ایرانی ها بسیار جور می باشد. این غذا بیشتر در شهر Gaziantep طبخ می شود و ترکیب ماست و گوشت و بادمجان می باشد شما می توانید این غذا را به عنوان پیش غذا یا وعده اصلی استفاده کنید. اما داستان این غذا به قرن شانزدهم میلادی از شهر غازی عینتاب آغاز می شود در آن زمان یاوز سلطان سلیم سفری را آغاز می کند وقتی افراد آن منطقه ورود سلطان را می فهمند شروع به تهیه انواع غذاها و دسرها می کنند اما وقتی به غازی عینتاب می رسد روی میز چیزی جز ترکیب غذای از ماست و بادمجان و گوشت نمی بیند عطر این غذا به قدری زیاد بوده که سلطان را مجاب به امتحان کردن از این غذا می کند که بسیار خوشش می آید و از آن به بعد این غذا به یکی از غذاهای ترکی بسیار خوشمزه تبدیل می شود. با تشکر از دوست نازنین ، خانم @ashpazi_ba_kobra 💗💗 سیما (مهسوند) -
کباب علی نازیک با بادمجان 😋
علی نازیک، یکی از کباب های محبوب کشور همسایه ما، ترکیه است که اتفاقا با ذائقه ما ایرانیها هم جور است و در لیست غذاهای معروف ترکیهای قرار دارد. این غذا، با بادمجان کبابی تهیه میشود و در طرز تهیه آن، نیازی به سیخ گرفتن نیست، بنابراین لازم نیست بابت ریختن کباب از روی سیخ نگران باشید. به کباب ترکی علی نازیک، الی نازیک ترکیه ای یا کباب آلی نازیک هم گفته میشود و معمولا به عنوان یک غذای پرطرفدار برای وعده ناهار یا شام سرو میشود. #بادمجان #گوشت_چرخ_کرده kobra hoseini -
-
کته سبزی پلو با مرغ آبپز ریش ریش 🍗
#پلو#مرغ_آبپز#پیشبند_طلایی۲۳#goldenapron23با تشکر از دوست عزیزم @cook_28786639 Ashpazi Ba Behnaz -
-
سالاد سیب زمینی و پیازچه 🥔🌿
#سالاد_سیب_زمینی#پیازچه#پیشبند_طلایی۲۳با تشکر از دوست عزیزم @mahsavand_cooking Ashpazi Ba Behnaz -
کاناپه اسفناج 🍃
#اسفناج #سیب_زمینی#کاناپه_سیب_زمینی#کاناپه_اسفناج#پیش_غذا🌸با تشکر از دوست عزیز @mademoiselle_cuisine Ashpazi Ba Behnaz -
کله جوش (غذای آبکی)
#کالجوش #اشکنه_کشک #غذای_آبکی#شام_فوری #کشک #بادمجان#غذای_سنتی #غذای_سادهبا تشکر از @Banafshe9094 Ashpazi Ba Behnaz -
لوبیا پلو با ته دیگ بادمجان
#لوبیا_پلو #تهدیگ#لوبیا_سبز#بادمجان#لوبیا_پلو_با_تهدیگ_بادمجان#لوبیا_پلو#پلو #برنج#مهارت_های_پایه_ای Ashpazi Ba Behnaz -
-
حلیم بادمجان🍆
#حلیم_بادمجانبا تشکر از @Hamideh_cook#حلیم#حلیم_بادمجان_اصفهان#بادمجان#رمضان #افطاری#بادنجان Ashpazi Ba Behnaz -
تارت کشک بادمجان🥧
من همیشه کشک بادمجونو با این طرز پخت درست میکنم و با تارت هم که خوشمزه تر و قشنگ تره، مخصوصا برای مهمونی ها یه فینگرفود عالیه😊#کشک_بادمجان #تارت #فینگر_فود#تارت_کشک_بادمجان#بادمجان #بادنجان Ashpazi Ba Behnaz -
غذای فوری🍽
انقدر پول داشت کهمیتونست دوتا بیمارستان رو با هم بخرهبردنش سردخونه گفتن جا نداریم تا صبح روی زمین موند!!زندگی کنید:..این غذای نونی و فوری که در عرض 30 دقیقه آماده میشه به شدت توصیه میشه،امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید🥰#غذای_نونی#حاضری#بادمجون#سیب_زمینی#گوجه Ashpazi Ba Maryam -
سالاد سیب زمینی و شوید🌿🥔
#سالاد_سیب_زمینی#سالاد#پیش_غذابا تشکر از دوست عزیزم @Mozhgan_cook Ashpazi Ba Behnaz -
ته چین گوشت🍖 و بادمجان🍆
یه غذای فوق العاده خوشمزه با دستور آسان و راحت.#ته_چین_گوشت_و_بادمجان#ته_چین#بادمجان #گوشت saeedi🙍 -
خورش بادمجان وگان
#وگان #بادمجان #وگن#خورشت_بادمجان #سبزیجات#خورش_بادمجان_وگان🌸با تشکر از دوست عزیزم @Mozhgan_cook Ashpazi Ba Behnaz -
کیک پیتزا🍕 (کیک نمکی)
#کیک_نمکی#پیتزا#کیک_پیتزا🌺با تشکر از دوست عزیز @safura_dabiri Ashpazi Ba Behnaz -
-
-
کتلت با عطر شنبلیله و نعنا بدون تخم مرغ 🌿🍀
#کوک_اسنپ#کتلت_بدون_تخم_مرغ#شامی #کتلت#شنبلیله #نعنا#بدون_تخم_مرغ🌼با تشکر از دوست عزیز @Hamideh_cook Ashpazi Ba Behnaz -
آش سَنگه سیر 🫕
#سرآشپز_طلایی#غذای_کوردی#غذای_محلی#سنگه_سیر#سنگ_سیر#عدس#کشک#سیر#پیاز#آش#آش_کشک#آش_خوشمزه#آش_کوردیسنگه سیر آشی مقوی و سنگین است که بیشتر فصل زمستان در مناطق کُردنشین می پزند. MEDIA -
کشک بادمجان 🍛😋
من تا حالا کشک بادمجان درست نکرده بودم تا اینکه امروز به سرم زد که با مامانم کشک بادمجان درست کنم 🍛 از طعمش خیلی خوشم اومد و دوست داشتم با شما هم به اشتراک بذارم 😇 شما هم حتما امتحانش کنید Melina Mohamadi -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (18)