#火鍋祭雖然用煙囪火鍋來吃酸白菜火鍋有些搞工(還要升煤炭),但是大家圍在一起烤著煙囪裡冒生出的熱氣,整個身子都暖了起來,邊吃邊涮,暖呼呼的~

#火鍋祭湯頭微酸，很（唰嘴）

天氣ㄧ冷就會想要吃的火鍋！訣竅提示酸白菜在某些超市或大賣場有賣。我在楓康超市買到。

這兩天大概太熱了胸口有一點不舒服，接著胃也不太舒服漲漲的。😳一般而言，這種時候我還喝無糖優酪乳，但是現在R飲食還不能喝。於是買了酸白菜料理緩解胃不舒服。應該是第一次買這一款的，基本上只有酸味，鹹的味道可以自己調味。一包加1500水，一小塊冷凍版豆腐一條櫛瓜、四個香菇手剝開、一包金針菇、三個木耳、最後再加一塊新鮮的板豆腐。滾了打一個蛋。加一點現磨的玫瑰鹽調味，裝碗裡面的時候，再抹一點麻辣岩鹽增加風味這個量我應該要吃2-3餐。等再次加熱再加蛋剛好😉喝了湯以後胃的脹氣有好一點了☺️真好💕

#火鍋祭 ，酸酸的好吃，試試吧。

使用自製的酸白菜煮鍋物，氣味芬芳，酸度柔和，只要再加白肉片與自己喜愛的蔬菜與火鍋料，一鍋滿滿的酸菜白肉火鍋就完成，熱呼呼的過年團圓更暖心!#煮年菜歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

這個酸白菜火鍋我寫過，不過這篇重點是如何簡易的自製酸白菜。^^b訣竅提示1. 如何確定是否醃製成功？若有白菜產生黃色並爛掉的情況，就是染上雜菌，就是壞掉了。所以，要確實的將白菜壓進倒進去的滾水。2. 酸度一定要過半個月才比較酸。3. 網路上也有講述不用熱水醃的方式，也可參考。4. 一般酸白菜，市售也有，例如：楓康超市。5. 上一篇酸白菜火鍋，請詳：http://www.dodocook.com/recipe/35531

酸甜湯頭好味道＃紅白料理

冬天吃酸白菜鍋最過癮了訣竅提示1.龜甲萬網址 http://www.kikkoman.com.tw 2.活動網址 http://www.dodocook.com/company/act/383573.龜甲萬料亭和露使用心得:酸白菜鍋加入龜甲萬料亭和露更添加鮮味，不須再添加鹽巴，就相當沒味，而且可將層次拉高，相當好用

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!最近真的冷到炸冷到完全不想要洗菜所以就打算來煮一鍋可以吃兩三餐的料理剛好前陣子有買幾包金門 #酸白菜就來弄個酸菜豬肉鍋吧!!強烈建議要放板豆腐微微的酸味與豬骨高湯的鮮味讓豆腐變得超級好吃啊!!

天冷時🥶🥶就該吃個鍋🍖🥦🌶🍗🥬酸菜白肉鍋是非常好的選擇🍲🍲花椒爆香+自製酸白菜+高湯+任何喜歡的食材簡單就很美味😘😘#有肉有菜