Nila masak bumbu kuah kuning (ala bibuzea)

Aulia Rindy
Aulia Rindy @cook_20518674
Sekadau - Kalbar

Masakan kemarin hehe, Jam makan siang anak ku belum makan dan kebetulan babe nya juga belum makan, jadi aku sengaja masak 1 menu yg bisa di makan babe sama anaknya sekalian, terciptalah nila masak bumbu kuning ala aku😅🙏

Nila masak bumbu kuah kuning (ala bibuzea)

Masakan kemarin hehe, Jam makan siang anak ku belum makan dan kebetulan babe nya juga belum makan, jadi aku sengaja masak 1 menu yg bisa di makan babe sama anaknya sekalian, terciptalah nila masak bumbu kuning ala aku😅🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 potongikan nila uk 3 jari (yg udah di goreng biasa)
  2. 5 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1/2ruas jari, jahe
  5. 1/2ruas jari, kunyit
  6. 2 buahkemiri ukuran kecil
  7. Sejumputketumbar (bisa di sesuaikan dgn bumbu yg lain ya)
  8. 1/4lada bubuk (lada ku)
  9. 1 batangserai
  10. 4 batangdaun bawang potong² panjang
  11. 1/2bawang bombai ukuran kecil iris agak tipis
  12. 1 sdtgula
  13. 1 bksmasako ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu jadi 1, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, geprek serai, tumis semua bumbu

  2. 2

    Kalau bumbunya udah harum dan mulai layu masukin bawang bombay, gula, masako, lada bubuk tambahin air secukupnya koreksi rasa

  3. 3

    Masukin ikan nila yg udah di goreng tadi ke dalam tumisan bumbunya 2-3 menit biar kuah bumbunya agak meresap (bisa ditambahin kuah kalau yg suka kuah ya)

  4. 4

    Kalau udah matikan kompor, masukan dulu daun bawangnya biar ttp seger hehe
    Baru du angkat di sajikan ke piring

  5. 5

    Selamat mencoba teman²
    Semoga suka dgn rasanya 😁🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aulia Rindy
Aulia Rindy @cook_20518674
pada
Sekadau - Kalbar

Komentar (2)

Resep Serupa