Nastar keju super lumer premium otang

Mama faiz Amira
Mama faiz Amira @mamafaiz888
Semarang Jawa Tengah

susu dancownya aja 100 gram lbh dgn 350 gram tepung,kebayang kan mommies lembut super guriiiiiihhh momies sayang,source Devina Hermawan youtupe

Bagikan

Bahan-bahan

4 jam
2 wadah 500 gr
  1. Selai nanas homemade dibulatkan 3 grm simpn dikulkas(bisa beli)
  2. Bahan nastar
  3. Bahan kering
  4. 250 gramterigu segitiga
  5. 100 grammaizena
  6. 110 gramsusu dancow
  7. Bahan butter
  8. 125 grambutter dingin dari kulkas
  9. 125 grammargarin
  10. 110 gramgula castor (sy 70 gram)
  11. 2kuning telur ayam negri
  12. 1/4 sdtgaram dan 1 sdt perisa vanila bubuk
  13. 75 gramkeju cedar parut sisihkan sedikit untuk taburan
  14. Bahan oles
  15. 3kuning telur omega
  16. 1 sdmsusu cair
  17. 1 sdmsusu bubuk
  18. 1 sdtminyak goreng

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Siapkan loyang alasi baking paper,Mixer kecepatan tinggi butter mentega gula halus,garam dan vanila cukup sampai lembut saja butter menteganya sekitar 5 menit

  2. 2

    Lalu tuangkan kuning telur satu persatu jeda 30 detik sampai merata,matikan mixer

  3. 3

    Masukan bahan tepung dan keju parut aduk perlahan memakai spatula jangan memakai tangan,diaduk pelan jangan diuleni y mom

  4. 4

    Adonan timbang 7 gram lalu simpan dl 1 jam dikulkas,stlh itu ambil sebagian adonan buat diisi selai

  5. 5

    Bulatkan dan pipihkn adonan 7 gram td dan isi selai nanas ditelapak tangan yang sdh ditabur sdkt terigu agar tdk lengket y mom,adonan harus beku,ciricirinya tidak berminyak

  6. 6

    Saya blm lihai mom jd 1 loyang size 28 aja bsa 1 jam bikinnya jd disela sela bikin,bs panaskan oven tangkring dulu

  7. 7

    Kalau adonan berminyak simpan dulu dikulkas sebentar

  8. 8

    Adonan yang sudah selesai,masukan oven lubang harus ditutup,suhu terkecil sampai matang jangan sampai kecoklatan y moms sekitar 30 menit dioven saya,bagian bwh adonan warna coklat muda

  9. 9

    Lalu setelah matang,kluarkan dari oven tunggu suhu ruang dioles sama bahan olesin 3 kali biar glowing y moms lalu dimasukan oven lagi suhu kecil agar tidak retak sampai 10 menitan dioven saya mommies

  10. 10

    Wahhh ni nastar lumernyaaaaaa gurihnyaaaa sak wadah gakda sejam bablasss moms😄🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama faiz Amira
Mama faiz Amira @mamafaiz888
pada
Semarang Jawa Tengah
ibu rumah tangga yang baru awal pandemi belajar baking dan jadi hobi baru ngutak ngatik resep🥰
Lebih banyak

Komentar (9)

Aprillita Krhesnawati
Aprillita Krhesnawati @lita_lukman
Bun, butter yg di masukkan di kulkas td apakah saat di mixer kondisi menteganya masih padat atau nunggu lenbek Baru di mixer, terimakasih
(di-edit)

Resep Serupa