Ferdinánd
Egy pihe-puha kelt tésztából készült csiga. Karcag és vonzás körzetében hagyományos lakodalmas sütemény. Mennyei mazsolával, de anélkül is. Eredetileg öntöttvas edényben készítik. Hagyják összekelni és úgy sütik meg. De tökéletesen elkészíthető tepsiben is vagy egy sütőbe betehető kaszrojban is.
Ferdinánd
Egy pihe-puha kelt tésztából készült csiga. Karcag és vonzás körzetében hagyományos lakodalmas sütemény. Mennyei mazsolával, de anélkül is. Eredetileg öntöttvas edényben készítik. Hagyják összekelni és úgy sütik meg. De tökéletesen elkészíthető tepsiben is vagy egy sütőbe betehető kaszrojban is.
Elkészítés
- 1
A lisztet egy tálba mérjük. Hozzáadjuk a sót és elkavarjuk.
- 2
Mehet bele a vaníliás cukor és az olvasztott margarin.
- 3
Az élesztőt felfuttatjuk. Egy tálba morzsoljuk rákanalazzuk a cukrot. Langyos tejet öntünk rá. Harmadik képen látható, amikor az életsztő, már használható.
- 4
A lisztes tálba mehetnek a tojássárgák. A felfuttatott élesztő.
- 5
Elkezdjük összegyúrni... Alaposan kidagasztjuk. A végén elválik a tészta a kezünktől és a táltól is. Megszórjuk liszttel.
- 6
Lefedve 20 percig kelesztjük.
- 7
Addig elkészítjük a tölteléket. Vajat vagy margarint habosra kavarunk porcukorral. A kenéshez a joghurtot, vaníliás cukrot és porcukrot elkavarjuk.
- 8
Majd lisztezett felületre borítjuk a tésztát. Átdolgozzunk. Kb. 3 milliméter vastagságúra nyújtjuk. Lekenjük a porcukros margarinnal.
- 9
Megszórjuk mazsolával. Elkezdjük feltekerni. Feltekerve láthatjátok a harmadik képen.
- 10
Oldalról.
- 11
Majd 3 centiméter szélesen felszeleteljük. Majd kézzel megigazgatjuk. Mehet is a tepsibe. Nekem ezekkel a méretekkel jött ki 19 darab.
- 12
Tepsiben lefedve kb. 10 percig hagyjuk állni. Ilyen lett.
- 13
Előmelegített 180 Celsius fokos sütőben. Sütőtől függ, nekem 20-25 percig sült. Amikor már kezd pirulni a teteje kivesszük...
- 14
Lekenjük a joghurtos cukros keverékkel.
- 15
Mehet vissza a sütőbe további 10-15 percre. Készen is van.
- 16
Jó étvágyat :)
Hasonló receptek
-
Kókuszos csiga /kelt tésztából/🥥🐌🥥 Kókuszos csiga /kelt tésztából/🥥🐌🥥
A foszlós kelt tésztából készült kókuszos csiga a legfinomabb uzsonna.A kelt tésztából készült pihe-puha kókuszos csiga is mutatja, hogy érdemes otthon készíteni a péksütiket, mert mennyei édességeket tehetsz az asztalra sokkal olcsóbban, mintha ugyanezt a mennyiséget a pékségben vagy a boltban vásárolnád meg.
-
Fahéjas mazsolás kalács Fahéjas mazsolás kalács
Nagyon szeretjük a kelt tésztából készült édes és sós sütiket .Hétvégére készítettem de nagyon hamar elfogyott pihe puha
-
Mákos, túrós, diós csiga Mákos, túrós, diós csiga
Kelt tésztából forró tejjel készítettem. Ez olyan 3 kívánság csiga.
-
Fahéjas Ferdinánd Fahéjas Ferdinánd
Imádok sütni, de kelt tésztákat készíteni még inkább. Öröm nézni, amikor a család pillanatok alatt eltünteti a finomságokat, amit szívvel-lélekkel csinálok..
-
Paprikás csiga Paprikás csiga
Ebből a tésztából akár készülhet kakaós, fahéjas, diós csiga is.
-
Ferdinánd, gluténmentesen Ferdinánd, gluténmentesen
Ez egy karcagi lakodalmas sütemény, ami gluténérzékenyeknek mentesítve akár karácsonyi, ünnepi kalács is lehet. 🙂
-
Kelt almás béles Kelt almás béles
Kedves párom nem szereti a hagyományos omlós tésztából készült almás pitét, így el készítettem kelt tésztából ami nagyon finom lett.
-
Túrós-pudingos csiga Túrós-pudingos csiga
Gyakorlatilag mindent szeretünk ami túrós 😁 ez most egy pihe-puha túrós csiga.
-
Kunmadarasi Ferdinánd Kunmadarasi Ferdinánd
Ezt a receptet egy nagyon kedves barátnőmtől kaptam. Először ő kínált meg ezzel az édességgel, azelőtt még nem is találkoztam vele. Mindenképpen érdemes kipróbálni.
-
Ferdinánd kalács Ferdinánd kalács
Ha kapcsos tortaformában készül, én mindig beleteszem a formát egy sütőpapíros tepsibe (hogy még véletlenül se történjen baleset, pl. nem jól zár a tortaforma és kifolyik a tejszín). A sütési időt az eredeti recept alapján írtam, az én sütőm ilyen hőfokot nem tud, ezért takarékon kezdem a sütést, és 20 perc letelte után emelem maximumra. (Csak első olvasàsra tűnik maceràsnak, pedig nem az: megkelesztem, kisodrom, megkenem, összevágom, elősütöm, locsolom, és kész.) Végül bezsebelem a dicséreteket, és megakadályozom a családot, hogy összevesszenek az utolsó csigán.
Erika Arany -
Kakaós csiga amerikai módra Kakaós csiga amerikai módra
Kelt tészta, puha Kakaós csiga le öntve krémmel.
-
Sajtos rúd kelt tésztából (Tízóraira is kitűnő) Sajtos rúd kelt tésztából (Tízóraira is kitűnő)
#aranykonyv2 Egyszerű kelt tésztából készül.. Hamar és gyors elkészítése. Kiadós és apróbb így hamar megsul.. Tízóraira is kitűnő gyerekeknek..
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)