বড় পাত্রে ময়দা ডিম জিরেগুঁড়ো স্বাদমতো নুন হলুদ গুঁড়ো এবং পরিমাণমতো জল দিয়ে একটা ঘর তৈরি করতে হবে

তারপর তাতে পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি মিশিয়ে নিতে হবে

ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে অল্প করে ব্যাটার দিয়ে চিল্লার মত ঢাকা নিয়ে কম আঁচে ভাজতে হবে

এপিঠ-ওপিঠ ভালোমতো ভাজা হলে নামাতে হবে