বাসি ভাতের চিলা(basi bhater chilla recipe in Bengali)

Madhuchhanda Guha
Madhuchhanda Guha @Madhur_Rasanaloy
Bengaluru

অনেক সময় আমাদের আগের দিনের ভাত থেকে যায়, সেই বাসি ভাত দিয়ে এই সুস্বাদু জলখাবার বানিয়ে নেওয়া যায়।

বাসি ভাতের চিলা(basi bhater chilla recipe in Bengali)

অনেক সময় আমাদের আগের দিনের ভাত থেকে যায়, সেই বাসি ভাত দিয়ে এই সুস্বাদু জলখাবার বানিয়ে নেওয়া যায়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20 মিনিট
2 জন
  1. 1 কাপবাসি ভাত
  2. 1টি ডিম
  3. 2টেবিল চামচ ময়দা
  4. 2টেবিল চামচ সুজি
  5. 1/4 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  6. স্বাদ অনুযায়ীলবণ
  7. 1/2 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  8. 1টেবিল চামচ সাদা তেল
  9. 2টি কাঁচা লঙ্কা কুচি
  10. 1টি মাঝারি পেঁয়াজ
  11. 1 চা চামচচাট মসলা
  12. 1টেবিল চামচ জল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20 মিনিট
  1. 1

    মিক্সার মেশিনে বাসি ভাত আর 1 টেবিল চামচ জল দিয়ে ভালো করে পেস্ট তৈরি করে নিতে হবে।

  2. 2

    বাসি ভাতের পেস্ট এরমধ্যে ডিম, সুজি, ময়দা, নুন হলুদ লংকা গুঁড়ো, কুচি করা পেঁয়াজ আর কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একটা ঘন গোলা বানিয়ে নিতে হবে।

  3. 3

    10 মিনিট এই গোলা বানিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

  4. 4

    প্যান গরম করে তাতে তেল বুলিয়ে, পরিমাণ মতো গোলা দিয়ে 2-3 মিনিট করে একেকটা দিক ভেজে নিলেই তৈরি বাসি ভাতের চিলা। উপর থেকে চাট মশলা ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Madhuchhanda Guha
Madhuchhanda Guha @Madhur_Rasanaloy
Bengaluru

Similar Recipes