Sup Ayam ala Pak Min khas Klaten

CHA
CHA @aulieasa
Magelang

Recook resep dari mbak Siti Hadijah Karo Karo.

Aroma serai dan jahenya bikin hangat hati 😋

#cha_berkuah

Sup Ayam ala Pak Min khas Klaten

Recook resep dari mbak Siti Hadijah Karo Karo.

Aroma serai dan jahenya bikin hangat hati 😋

#cha_berkuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 2 buahpaha ayam (potong menjadi beberapa bag)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 buahkentang
  4. 1 buahwortel
  5. 3 siungbawang putih (geprek)
  6. 1 batangserai (geprek)
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk (buang tengah)
  9. 1,5 cmjahe (geprek)
  10. 1,5 cmkayu manis
  11. 1,5 sdtgaram
  12. 1 sdtmerica bubuk
  13. 1000 mlair
  14. 4 helaidaun bawang
  15. 2 batangdaun seledri
  16. 5 grgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam dan lumuri ayam dengan jeruk nipis. Diamkan selama min. 10 menit. Cuci kembali lalu rebus ayam hingga empuk.

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan semua bahan, karena saya tidak ditumis jadi langsung cemplung. Kecuali daun bawang dan seledri. Setelah mendidih kembali bumbui dan koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri.

  3. 3

    Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
CHA
CHA @aulieasa
pada
Magelang
Sebab, lupa adalah niscaya maka menuliskannya; jalan ninjaku merawat ingatan.Dan, yang menjadikan masakanmu enak itu Allah, Al-Hasib; yang memberikan kadar kecukupan dengan tepat.
Lebih banyak

Resep Serupa