Sup Ayam ala Pak Min Klaten

(1127) Source : ibu @Hadijah_KK (terima kasih resepnya💕)
Senangnya bisa nemu resep ini, masakan favorite alm ibu mertua. Dulu waktu aku mengandung anak2, masih tinggal dg keluarga besar ibu Mertua, dan bliau selalu masakin ini kalau aku terlihat capek dari kantor dan mengurus anak2
Sempet bingung juga… kok sayur sup pakai daun jeruk, daun salam .. nah sekarang baru ngerti, ternyata enak y, selain harum… daun2 herbs tsb kayak menambah cita rasa masakan yg terlihat biasa, jadi luar biasa💓
Daripada jalan2 jauh ke Klaten, yuk buat sendiri. Isiannya bebas y moms. Di sini aku cman pakai wortel, kol, kentang. Sepertinya ok juga bila ditambahkan buncis, brokoli or kembang kol.
#GlobalCookpadGames2024
#teamsayurbuah
#cookpadcommunity_tangerang
#anekasup
Sup Ayam ala Pak Min Klaten
(1127) Source : ibu @Hadijah_KK (terima kasih resepnya💕)
Senangnya bisa nemu resep ini, masakan favorite alm ibu mertua. Dulu waktu aku mengandung anak2, masih tinggal dg keluarga besar ibu Mertua, dan bliau selalu masakin ini kalau aku terlihat capek dari kantor dan mengurus anak2
Sempet bingung juga… kok sayur sup pakai daun jeruk, daun salam .. nah sekarang baru ngerti, ternyata enak y, selain harum… daun2 herbs tsb kayak menambah cita rasa masakan yg terlihat biasa, jadi luar biasa💓
Daripada jalan2 jauh ke Klaten, yuk buat sendiri. Isiannya bebas y moms. Di sini aku cman pakai wortel, kol, kentang. Sepertinya ok juga bila ditambahkan buncis, brokoli or kembang kol.
#GlobalCookpadGames2024
#teamsayurbuah
#cookpadcommunity_tangerang
#anekasup
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Didihkan air lalu masukkan ayam. Masak dg api sedang hingga dagingnya empuk, lalu masukkan sayuran keras/ umbi : kentang dan wortel.
- 2
Sambil menunggu empuk, panaskan minyak goreng, tumis baput dan jahe serta bumbu aromatic hingga harum. Lalu masukkan dlm panci, aduk rata. Seasoning time : bumbui dg garam, gula pasir dan lada bubuk. Kalau sudah ok, masukkan kol.
- 3
Masukkan juga daun bawang n seledri. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Siap dihidangkan hangat dg taburan bawang merah goreng.
Resep Serupa
-
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Saya sudah beberapa kali makan Sup Pak Min Klaten saat masih tinggal diSolo sekitar 12 tahun lalu. Supnya memang punya ciri khas sendiri, selain pake ayam kampung dan bumbu khas, kuahnya juga gurih dan bening. Alhamdulillah nemu resep mba Sylvi Arundita, jadi ga perlu jauh-jauh ke Klaten buat makan supnya. Resep dan bahannya saya modifikasi sedikit untuk cara pembuatannya (step by step). Diresep asli ditumis, saya ga dan untuk merica dan kaldu bubuk juga saya skip karena 3 hal itu lagi saya hindari. Tapi untuk rasa tetep enak banget. Kebetulan suami juga suka banget dengan masakan serba sup, jadi bisa makan bareng. Saya hanya goreng tahu tempe plus bikin sambel aja untuk menu tambahan suami..#paporitnyasipapa#cookpadcommunity_bandung#MasakItuSaya#ResepHadleny Hadleny Kitchen -
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Suka banget sama sup ayam ini, udah pernah beberapa kali coba beberapa resep yang berbeda, sejak pertama gabung Cookpad, masih belum dapat yang pas. Begitu mba Mira jabir posting, langsung cookmark supaya ga repot cari lagi. Hasil eksekusinya, beneran enak, coba yah ❤️#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak Kiki Fhatria -
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Anginnya lagi kenceng banget beberapa hari ini. Pingin makan sup sruput sruput gitu. Karena belum belanja dan yang ada cuma ayam dan sisa sisa sayuran, jadilah buat sup ayam! Sruput sruput enaaak 👍🏻👍🏻 Dapur Titisari -
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Saya bikin sup ayam ini khusus buat paksu tersayang. Dia terinfeksi Covid 19 dan harus dikarantina moms😢Syukur dia sudah membaik dan semoga bisa pulang beberapa hari lagi.Sup ayam pak Min Klaten memang sudah melegenda ya moms. Cabang nya juga sudah banyak,khusus nya di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Tapi karena jauh ya seperti biasa,masak sendiri moms😅Sup nya bener2 enak. Biasanya saya kurang suka sup yang isi nya cuma ayam,tanpa sayuran lain. Tapi ini nikmat sekali moms. Buat yang lagi masa pemulihan setelah sakit,sup ayam ini bisa menambah tenaga. Jodie Mikidori -
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Terlalu jatuh cinta dengan sup ayamnya pak min. Ini versi dikurangi ladanya, karena anak2 masih kecil kadi tidak bisa pedas Cantika Dewi -
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Menurut saya segala jenis masakan kuah, seperti sup, soto, bakso adalah bagian dari menu yang sangat #antiRibet sebab masakan ini sangat mudah dimasak.Siapkan bahan, ulek bumbu, cemplung-cemplung, jadi deh.Selain itu, bisa dimasak untuk porsi besar, sering kan menjumpainya sebagai bagian darienu hajatan. Apalagi saat ini sedang bulan puasa, cocok banget nih buat menghemat tenaga. Tinggal memperbanyak takaran air untuk kuah. Bahan pelengkap jika disiapkan langsung, jika waktunya tidur bisa disimpan di kulkas. Gampang banget kan? Yuk recook menu ini untuk Ramadan mu, Moms 😊Source recipe: Feridiah nur aini, dengan improvisasi gaya masakan pribadi.#antiRibet#siapRamadan#berburucelemekemas#Resolusi2019#reseppertama Bintu Tsaniyah -
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Cuaca di Balikpapan ge syahdu mager pokokx enakx bikin masakan yg hanget, segar dan pedes.. Taraa disandingkan dgn nuansa pink krn tema event minggu nih dr mamahcookpad ngangkat #PeduliKankerPayudara smg yg sakit dangkat penyakitx dan ttp semangat.Aamiin..#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBalikpapan#PahlawanDapur Iqha Qyuth -
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Simply, tasty, healthy, ♥️Sebelumnya saya pernah posting pakai ayam kampung, sekarang pakai ayam negeri. ♥️Recook resepnya mb @Siti Hadijah Karo Karo, 🙏#LihaiRecook11_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#OlahanAyamIhda#memasakdengancinta#masakituibadah ihdanas -
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Assalamu'alaikum...Pas tadi nganter anak sekolah, paksu tercintah request dimasakin sop ayam lagi.Sepertinya masih belum bisa mup on dari Sop-sopan 😆Bhaeklah demi cintaku padamu.....🤍EeeeaaaaMasak sop yuk..emang si, kalo makan lauknya yg berkuah itu bikin makin lahap.Kali ini bikin Sop Ayam ala Pak Min Klaten, hasil modifikasi dari resep sebelumnya yg udah pernah aku share.#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa Mrs. Ferdi -
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Dirumah lagi pada batuk pilek kayanya makan sup berempah enak deh, cookmarklah resepnya mba Sanita Leona. Alhmdulilah anak dan suami suka, mungkin klo pake ayam kampung rasanya lebih mantap tapi apa daya saya punyanya ayam potong itu aja enak banget pas dimakan ma nasi hangat. Kebetulan ada event Festival Resep Kuliner Asia,saya ikut sertakan saja deh resep dari negara Indonesia tercinta cara membuat mudah dan simpel pula. Rasanya juga enak ada aroma rempah dikuah kaldu pas pokoknya,bagi pecinta masakan tradisional asli Indonesia. Ini resepnya ada tambahan dari saya beberapa tidak sama plek sama resep asli,#FestivalResepAsia#Indonesia#Ayam Arni Munawati -
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Maaf ya telat posting #komunitaspaders dengan tema " masakan Jawa Tengah " yang seharusnya di setor hari minggu kemarin🙏. Baru mau nyetor hari ini. Sup ayam ini kaya rempah, nikmat banget dinikmati saat hujan seperti sekarang ini. Apalagi kalo lagi flu trus makan ini, Alhamdulillah berasa enakan badan (pengalaman pribadi😁) . Source, mba #Sanita Leona#prRecook_mathuktenan#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpad_paders#cookpadindonesia #cookpad_id#cookpadcommunity_id@komunitaspaders@cookpad_id @cookpadcommunity_id nidarudi -
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Suka banget sama makanan yg bening2 gini, apalagi kalau puasaan. Referensi buat menu berbuka atau pun sahur #festivalRamadanCookpad #ramadanpenuhidemasakan #cookpadcommunity_surabaya #dirumahaja Anik Andayani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar