Orek Tempe Basah atau Oseng Tempe

Elkanisa Kitchen
Elkanisa Kitchen @elkanisa_kitchen

Di kehidupan sehari-hariku kayanya ngga pernah lepas dari olahan tempe. Entah itu digoreng buat mendoan, dioseng sama buncis atau kacang panjang, bikin kering tempe atau dibikin orek tempe basah. Nah ngomong2 soal si orek tempe basah ini, paling enak dimakan bareng telor dadar jadul, nasi anget plus sambel terasi. Kaya menu nasi telor di aa' burjo langganan pas masih jadi mahasiswa 😂.

Nah mari kita ramaikan #PekanPosbarTempe #TempeBuatanku

Langsung aja ya ke resepnya. Bahan dan cara buatnya gampang bgt lho. Siapin bahannya ya:

Nah untuk cara membuatnya simak videonya sampai akhir ya ❤️
Terima kasih buat yg sudah nonton, smg bermanfaat. Jangan lupa klik like subscribe komen share 🥰

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1/2 buahtempe papan besar, potong kecil2
  2. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tempe
  3. Sedikitminyak untuk menumis bumbu
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 4 buahcabe merah (bisa sesuai selera ya jumlahnya)
  7. 2 lembardaun salam
  8. Sedikitlengkuas geprek
  9. 1 sdmgula Jawa iris kecil
  10. sesuai seleraGaram
  11. 1/2 sdmsaus tiram
  12. sesuai seleraKecap manis
  13. 2 sdmair asam Jawa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng tempe yang telah dipotong-potong sampai matang. Tidak perlu terlalu lama dan kering, yang penting sudah tergoreng secukupnya.

  2. 2

    Iris bawang putih, bawang merah, dan cabe

  3. 3

    Tumis bawang merah dan putih ke dalam wajan sampai matang dan harum, tambahkan cabe. Tumis lagi sampai cabe layu.

  4. 4

    Tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk rata. Masukkan gula Jawa dan garam. Masukkan lagi saus tiram, serta kecap manis. Masak dan aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan air asam Jawa, biarkan sampai air asat dan bumbu meresap. Jangan lupa cek rasa. Angkat dan sajikan.

  6. 6

    Nah orek tempe siap disantap bersama lauk favorit. Pake telor dadar jadul dan sambel terasi gini udah enaaaak bgt beneran. Selamat mencoba ya resepnya. Oya jangan lupa jika ingin lihat video cara masaknya bisa tonton di 🎥 YouTube channel Elkanisa Kitchen ya, cari video dengan thumbnail foto di atas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Elkanisa Kitchen
Elkanisa Kitchen @elkanisa_kitchen
pada
YouTube: Elkanisa Kitchen 🍳🍰
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya