Tempe Mendoan Homemade

Sausan Dhiyya
Sausan Dhiyya @sausandhiyya
Jakarta Timur

Resep ini hanya lanjutan dari cara membuat tempe homemade, tapi karena pada PDKT kemarin buat tempe yang jenis mendoan juga, jadi sekalian ku share cara bentuk tempe mendoan ya, hehe

Semoga bermanfaat🙏🏻🤗

#TempeBuatanku
#PekanPosbarTempe

Tempe Mendoan Homemade

9 orang berencana membuat resep ini

Resep ini hanya lanjutan dari cara membuat tempe homemade, tapi karena pada PDKT kemarin buat tempe yang jenis mendoan juga, jadi sekalian ku share cara bentuk tempe mendoan ya, hehe

Semoga bermanfaat🙏🏻🤗

#TempeBuatanku
#PekanPosbarTempe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 buah
  1. Kedelai yang sudah direndam selama 2-3 hari, untuk langkah lengkapnya ada disini
  2. SecukupnyaDaun pisang
  3. Lidi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan beberapa lembar daun pisang, lalu potong menjadi persegi panjang. 1 buah sebesar 40cmx20cm, 4-5 buah sebesar 20cmx15cm.

  2. 2

    Daun pisang yang berukuran 40cmx20 cm dijadikan pembungkus, sedangkan daun pisang ukuran 20x15cm untuk penyekat/alas tempe mendoan.

  3. 3

    Bentangkan pembungkus, lalu tuang kedelai dengan 1 layer. Lalu tindih dengan penyekat. Selanjutnya tuang kedelai 1 layer lalu tutup lagi dengan penyekat. Ulangi proses ini hingga 5 tingkatan.

  4. 4

    Setelah itu tutup tingkatan tempe menggunakan pembungkus, lalu lipat ujung-ujungnya dan tutup menggunakan lidi yang sudah diruncingkan. Setelah itu tusuk2 daun dengan jarum agar terdapat celah udara supaya ragi dapat berkembang. Diamkan selama 24 jam

  5. 5

    Untuk langkah pembuatan tempe mendoan dapat dilihat pada resep ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sausan Dhiyya
Sausan Dhiyya @sausandhiyya
pada
Jakarta Timur
Amateur Writer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa