Egg Tofu Homemade

Saus nya resep dari IG @Limjenjen
Saya pakai soyamilk bikinan sendiri. Kalau mau beli jadi juga boleh tapi cari yg plain ya tanpa gula.
Takarannya biasanya sih
1:2 telur dan air
jadi kalau telur 150gram, airnya 300ml.
disini telurnya 170gram tpi air tahu saya cuman sisa 300ml. perbedaan di teksture ya, air makin dikit, teksturenya makin kokoh / berat
ini enak yaaa, air tahu nya bikin jadi gurih eggtofu nya, dbandingkan kalau bikin cawanmushi (telur dan air saja)
Cara Membuat
- 1
Rendam kacang kedelai semalam, buang kulit lalu blender dan peras pakai kain saringan
- 2
Masak hingga matang, utk tadi hasilnya sekitar 300ml, sisihkan, biarkan dingin / suhu ruang
- 3
Kocok 3 telur, lalu campur dengan air tahu tadi. Saring 2x, kukus
- 4
Sambil tunggu matang, masak sausnya, koreksi rasa, lalu tuang ke atas egg tofu nya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Egg tofu saus telur asin Egg tofu saus telur asin
Menu langganan kalo ke d'cost. Coba-coba bikin karena punya persediaan telur asin dan ternyata rasanya mirip *kata saya inimah ya hehe. Cuman tofu nya kurang kokoh pas setelah dimasak ga kaya di resto. Masih harus eksplor teknik goreng egg tofu. Yg punya infonya boleh banget sharing. Rika Hafidah Kartika -
Egg tofu Egg tofu
Pengen masak sapo tahu. Tapi malas bgt mau pergi ke supermarket besar buat beli egg tofu. Searching resep, ketemu resepnya mba endang just try & taste. Ternyata bikin tofu gampang bgt. Terima kasih mba endang 😘 rasa tofunya jadi manis gara2 pakai susu kedelai kemasan 😅 next mau nyobain buat susu kedelai sendiri. Aulia Luthfi Anna -
Egg tofu homemade Egg tofu homemade
Simpel bgt bkin nya, sisa sari kedelai nya saya rebus + gula n dkit garem.. Klo mw rasa coklat bs dtambah bubuk coklat + dkit pasta coklat (sy cuma pake pasta coklat, n dkit esen vanila).Kalo ampas nya blm tw mw d bkin apa, klo dh bkin ntr di share ya mom 😂Source : mb endang jtt Vina Septiana -
Homemade Vegetable Egg Tofu with Oyster Dori Sauce by Gendis Homemade Vegetable Egg Tofu with Oyster Dori Sauce by Gendis
Weekend kemarin bikin egg tofu dengan 2 variasi menu :- Homemade Egg Tofu with Oyster Dori Sauce , buat mbak Gendis dan dek Bayu- Homamade egg tofu Omelet , buat mas daruBiasanya egg tofu dijual dalam kemasan plastik panjang dengan rasa asli atau udang. Sebenarnya bisa loh bikin egg tofu sendiri , bisa cari caranya di beberapa blog atau bisa ikut cara saya ini .Teksturnya halus dan lembut, cocok banget buat anak diatas 7 bulan yang sudah bisa mengkonsumsi telur dan kedelai dan garam gula bisa dihilangkan.Membuat egg tofu dibutuhkan susu kedelai, bisa bikin sendiri atau beli yang kemasan. Tapi tetap aja yaa, saya bikin sendiri dari kacang kedelai dan tetep ada sayurnya yang ngumpet dibalik tahuPengalaman saya waktu pertama kali bikin, saya buru-buru membalik cetakan, akhirnya tahu hancur. Untungnya masih ada 2 cetakan lagi yang utuh. Saya masukkan kulkas beberapa jam , baru saya keluarkan dari cetakan.Tahu yang bentuknya hancur, masih bisa dikonsumsi, dibikin omlete ^.^ . Ndaru Gendis Shinta -
Egg Tofu Homemade Jamur Shimeji Egg Tofu Homemade Jamur Shimeji
Biasanya kalo malam Imlek orang-orang Chinese di Pontianak kumpul keluarga ada tradisi makan bareng (Ciak Tua Kai).Kali ini menyambut malam Imlek,aku mau bikin masakan #ChineseFood2025 yang biasanya ada di resto-resto Chinese Food yang mahal yaitu Egg Tofu Jamur Shimeji👌Egg Tofu nya kubikin sendiri biar makin maknyoss rasanya👍Bikinnya memang agak susah karena hasilnya lembut,jadi gorengnya harus hati-hati,begitu jadi hasilnya yummy apalagi disiram dengan Kuah Jamur Shimeji😍#eggtofujamurshimeji#ChineseFood2025#BamasakBesamaan_ChineseFood#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#ResepAgustinaErlinda Agustina Erlinda -
Egg Tofu with Honey Sauce Egg Tofu with Honey Sauce
Masak dengan egg tofu buatan sendiri🫰dengan resep milik mba @Re_Milik87Berhubung saya kurang suka pedas sausnya saya ubah jadi asam manis#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_ReMilik#CookpadCommunity_Jakarta Amanda Prasetyo -
Homemade Egg Tofu Homemade Egg Tofu
Garam dan kaldu bubuknya saya tambah agak banyak karena pakai susu kedelai yang ada gulanya, bukan yang plain.Cr: @susi_gunawanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14748532#ArisanKopijos_Susi #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta Ann🌸🏞 -
-
Chinese Egg Tofu with Shimejji Mushroom Chinese Egg Tofu with Shimejji Mushroom
Challenge Balon Week 2 dengan tema : " "TAHU"Beberapa jenis tahu yang disarankan : egg tofu, tahu coklat, kembang tahu, tahu pong, tahu sutra, tahu kuning (ternyata banyak sekali macam tahu yaa 😆)Saya bikin Chinese Egg Tofu dengan jamur shimmeji. Sering makan kalau di restaurant. Baru kali ini bikin sendiri. Yang unik dari resep ini karena egg Tofunya bikin sendiri#BALONChallenge#akuTahuKamuSuka#cookpadcommunity_surabaya Yenny Laurensia -
Steamed Egg Tofu (Tahu Telur Kukus Bumbu Sederhana) Steamed Egg Tofu (Tahu Telur Kukus Bumbu Sederhana)
Resep egg tofu kukus sederhana, Mudah, dan Cepat. Semoga cocok ya. Selamat mencoba 😊.#berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpad_id #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #MurahMeriah #SiapRamadan @fadhilatulip -
Homemade Egg Tofu Homemade Egg Tofu
Minggu ini agak riweh dan kondisi yg agak kurang baik, jadi saya setor arisan #ArisanKopijos pilih yg buatnya sat set. Pilihan saya jatuh pada Homemade Egg Tofu, pas banget ada susu kedelai homemade dirumah. Bikinnya mudah karena hanya campur dan aduk-aduk saja, hanya agak tricky saat proses pengukusannya. Pastikan gunakan api yg kecil, agar bagian dlm egg tofu tdk muncul gelembung² seperti milik saya 😅.Terima kasih banyak utk inspirasi resepnya mbak @susi_gunawan ...🙏🏻Source : Susi GunawanLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14748532-homemade-egg-tofu?ref=you_tab_saved#Kopijos#ArisanKopijos_Susi#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Noni Sukmawati -
Egg Tofu with Hot Honey Sauce Egg Tofu with Hot Honey Sauce
Dari dulu sering lihat bentukan egg tofu pas lagi jalan di pasar modern gitu...cuma gak pernah beli karna gak paham itu harus diapain 🤭🤣Nah..pas lihat resep ini...langsung bilang dihati "pokoknya harus beli dan nyoba bikin" 😁Pas dipasar modernnya bingung lagi...karna egg tofu itu ada berbagai macam rasa; ada yg rasa udang, ada yg rasa ayam. Terus ada yg bungkusnya kaya egg tofu tp dari komposisinya hanya kedelai dan warnanya putih, batin aja sih...kayakE itu memang bukan egg tofu karna komposisinya beda 🤦🏻♀️🤣Terus setelah digoreng...pas nyicip egg tofu-nya aja...ternyata rasanya mirip banget putih telur aja gitu. Jadi penasaran, selain digoreng dan dikasih saus...enaknya dibikin apalagi y? 😍Oya..saus bikinan saya nie kayakE kurang kental, soalnya pas masukin air kebanyakan ternyata 🤭Tp enak banget lho sausnya..enak dibuat cocolan macam² nie 😍Makasie mb @Re_Milik87 untuk inspirasi resepnya 🥰💕Jadi gak penasaran sama yg namanya egg tofu 🤭😁#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_ReMilik#ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Surabaya#Coboy2024 Florensia Wenda
Komentar