Kroket Kentang Daging-Keju

Waktu hari lebaran ketiga, saya ‘nggak sengaja’ ikut silahturahmi ke rumah saudara kakak ipar saya. Waktu itu posisinya saya sudah makan, tapi begitu sampai ditawari ini-itu sampai nggak enak hati mau nolaknya. Tapi dari sekian banyak makanan yang ditawarin, yang paling melekat di hati saya yaitu kroket daging-kejunya. Umm, masih terbayang oleh saya bagaimana rasanya. Karena penasaran akhirnya saya coba-coba eksperimen bikin sendiri. Walau beda sedikit, tapi rasanya nggak terlalu jauh ya, tetap enak dan super gurih.
Oiya, sebenarnya kroket ini bm saya, tp yg ngabisin kakak saya yg lg hamil😂 jd cocok bgt buat cemilan ibu2 hamil, selain gampang dibuatnya dan sehat untuk ibu dan bayi dalam kandungannya #SupportBumil 🤗🧡
Selamat mencoba🤗
Kroket Kentang Daging-Keju
Waktu hari lebaran ketiga, saya ‘nggak sengaja’ ikut silahturahmi ke rumah saudara kakak ipar saya. Waktu itu posisinya saya sudah makan, tapi begitu sampai ditawari ini-itu sampai nggak enak hati mau nolaknya. Tapi dari sekian banyak makanan yang ditawarin, yang paling melekat di hati saya yaitu kroket daging-kejunya. Umm, masih terbayang oleh saya bagaimana rasanya. Karena penasaran akhirnya saya coba-coba eksperimen bikin sendiri. Walau beda sedikit, tapi rasanya nggak terlalu jauh ya, tetap enak dan super gurih.
Oiya, sebenarnya kroket ini bm saya, tp yg ngabisin kakak saya yg lg hamil😂 jd cocok bgt buat cemilan ibu2 hamil, selain gampang dibuatnya dan sehat untuk ibu dan bayi dalam kandungannya #SupportBumil 🤗🧡
Selamat mencoba🤗
Cara Membuat
- 1
Kupas dan potong dadu kentang, lalu rebus/kukus kentang. Sambil menunggu, potong bawang putih, bawang bombay, dan seledri. Lalu cincang wortel kecil2
- 2
Lalu larutkan susu dan air. Setelah kentang empuk, matikan api dan haluskan kentang.
- 3
Siapkan panci anti lengket, lalu panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay, lalu masukkan daging cincang. Setelah matang, masukkan tepung terigu. Setelah itu masukkan susu lalu kentang (Menggunakan api kecil ya sampai akhir)
- 4
Setelah adonan rata, masukkan wortel dan seledri. Lalu tambahkan garam, lada, dan bubuk kaldu. Koreksi rasa sambil aduk-aduk adonan. Setelah rasa pas, tuang keju. Aduk hingga rata lalu matikan api.
- 5
Tunggu hingga adonan dingin, lalu bentuk lonjong2 adonan. Setelah itu celupkan adonan ke dalam telur dan balur menggunakan tepung panir
- 6
Selanjutnya masukkan kroket ke dalam wadah dan simpan dalam frezer. Apabila ingin digoreng, keluarkan dari freezer slm beberapa menit lalu goreng dalam minyak panas. Gunakan api sedang agar tidak mudah gosong
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kroket Kentang Daging Kroket Kentang Daging
Setiap ibu hamil pasti memiliki ceritanya masing2 ya... Seperti aku dari ketiga kehamilanku punya ceritanya masing. Seperti saat hamil anak ketiga, semangat memasak aku menjadi 100 kali lipat dari sebelum hamil🤭 senang buat ini itu, coba masakan baru, termasuk aku bisa diterima orderan kue bahkan sampai usia kehamilan 9 bulan. Rasanya happy aja kalau tiap hari bisa baking atau cooking🥰. Salah satu cemilan favorit aku ya kroket kentang ini. Kroket kentang ini tak cuma mengenyangkan tapi juga bergizi. Karena ada karbohidrat, ada proteinnya juga vitamin dari sayurannya pokoknya paket komplit deh. Rasanya juga enak, gurih, dan creamy. Apalagi tepung panirnya aku blender dulu jadi lebih lembut. Yuk langsung cek resepnya.Oya untuk basic kroketnya aku pakai resep chef willgoz tapi isiannya aku modifikasi sesuai bahan yg ada di rumah#supportbumil#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost#dapoerliandra#kroketkentang Dapoerliandra -
Kroket Kentang Daging Kroket Kentang Daging
Kroket kentang ini isinya suka-suka saya yang masak, hehehe.... jadi gak ada pakemnya kecuali kentang yang ditumbuk halus. Ini saya bikinnya bareng sama bola-bola nasi daging, jadi ada beberapa yang sama item atau komposisinya. Kalau nasi saya pakai wijen plus tambahan penyedap rasa sapi soalnya nasi sisa kan rasanya hambar, jadi biar berasa aja. Sedangkan kroket kentang ini saya skip penyedap rasa dan digantikan dengan mayonaise rasa keju untuk memaksimalkan rasa keju pada kroket. Sebenarnya mau pakai mozarella cuma sayang lagi gak punya persediaan. Tipikal kroket saya itu dicampur semuanya, jadi gak ada isian apa2 karena terinspirasi sama model kroket jepang yang diaduk semuanya. Evida Kartini -
Kroket Kentang Daging Kroket Kentang Daging
Kroket Kentang terinspirasi dari resep Chef Yongki Gunawan yang garing di luar dan lembut di dalam. Adonan kulit mengunakan rough sebagai pengikat adonan kentang.Untuk isiannya saya gunakan daging cincang dan wortel. silvia novi -
Kroket Kentang Daging Kroket Kentang Daging
Ini enak nih Momz, apalagi dimakannya dicocol saos sambel pedas. Nikmaat...recook dr Mbk Lusicooking, cuma aku modif sedikit, dan hasilnya tetp endulita 😍😍 Ayu Wardani (UmiAyyaKilano) -
Kroket Kentang Keju Kroket Kentang Keju
Resep kroket yang mudah, semua bahan harga terjangkau dan pasti ada disetiap rumah. Selamat mencoba 🧡 Suci -
Kroket Kentang Daging Kroket Kentang Daging
Senin, 1 Mei 2022Minggu Ke 14#PejuangGoldenBatikApronRecipe : linagui. Kitchen Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" -
Kroket Kentang Keju Kroket Kentang Keju
Bikin ini selain buat cemilan, sekalian teman makan steak ala2 aku #dirumahaja#KerasaBanget enaknya cemilan ini.Sengaja buat tanpa sayur karena request suami, jadi isinya cuma ayam dan keju aja ya..Sisa bahan bisa disimpan di freezer, kalo lapar atau pingin nyemil tinggal goreng 😘😘😘.Apalagi uda aku goreng matang, taruh kulkas. Waktu mau makan, hangatin di microwave atau waktu masak nasi. Ya ampun enaknya..Resep aslinya pake kentang kukus, kalo pake kentang kukus mungkin gak perlu air karena sudah lembek.Source : Aditnya Damayanti#kroket #kroketkentangkeju #krokettanpasayur #kroketnosayur #cemilan #camilan #recookdongmah #cookpadcommunity_surabaya Fensi Safan -
Kroket Kentang Ayam Keju Kroket Kentang Ayam Keju
Ini resep kroket favorit saya. Sebenarnya mau diisi sama mozzarella, tapi ternyata mozzarellanya udah jamuran. Ya udah, digantu sama cheddar nggak kalah enak kok. Tutorial resep bisa langsung ke Youtube channel Oishii Banana ya 🤗 Dyan Anggraeni -
Kroket Kentang Isi Daging Kroket Kentang Isi Daging
.24/08/2022.Source: Dian Setiorini.Ngegoyang dapur barengan mbak Wulan @iwuLan_14044039 masak masakan akulturasi emang asyik... Dari mulai rembukan menu sampai selesai masak seru & asyik..Kita pilih nama team *AKULTURASI* (Ajang KUmpul wuLan yani unTUk Rembukan mAsakan akulturaSI) sesuai jenis masakannya. Trims ya mbak Wulan🥰🤗🙏Kita sepakat bebikin kroket kentang isi daging resepnya mbak Dian Setiorini yang fenomenal yg udah direcook sama 100 an #paders , hasilnya memang endess guys... Trims bwt share resepnya ya mbak Dian Setiorini🥰🤗🙏.Sejarahnya si *kroket*, dibawa bangsa Belanda ke Indonesia pas masa penjajahan. Katanya sih di Belanda, kroket menjadi salah satu camilan populer pada abad ke-18. Di Negeri Kincir Angin, nama lainnya kroketten. Kroket menjadi street food favorit yang banyak dijumpai di sana. Kalau asalnya sih dari Perancis, soalnya resep kroket udah ditemukan sejak tahun 1691 dan merupakan camilan kesukaan Raja Louis XIX. Sekian cerita si kroket yang bersumber dari kompas.com..Happy baking and happy tummy everyone😍😍😍.#GoDaTC_Merdeka77#GoDaPaders_2022#GoDaTC_akulturasi#GodaTC_tehyanithea#komunitaspaders#Cookpadcommunity_Bekasi#dapurtehyanithea Teh Yanithea -
Kroket Kentang Keju Kroket Kentang Keju
Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Perancis. Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng.Di Indonesia, biasanya kroket adalah gumpalan pure kentang berisi daging cincang yang dibumbui dan dicampur dengan sayuran seperti wortel atau buncis. Kroket dilumuri kocokan telur dan tepung panir sebelum digoreng di dalam minyak goreng. kali ini buat versi low budget, eh beneran low ga ya 🙈 bkin jajanan ala kakilima. kroket kentang keju. ga pake ayam / daging sapi.. tp tetep enakkkk.#semangcook_jalanjajan#semangcook_hokya#CookpadCommunity_Semarang Lolita Anastasia Vega -
Kroket Kentang Keju Kroket Kentang Keju
Naaahh klo ini buat yg asin nya...kroket kentang keju...sources : mba Ricke...enaakk deh __Lia -
Kroket Kentang Keju Kroket Kentang Keju
"Kentang"sayur yang satu ini emang istimewa...mau dimasak apa saja selalu enak dan bercita rasa dengan bahan -bahan yang lain..kroket ini termasuk olahan yang kaya akan gizi,dan bisa dikonsumsi mulai dari balita hingga lansia...selamat mencobaIiswatizain iiswatizain
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar