चणे चार ते पाच तास भिजत घालावे. चणे स्वच्छ धुऊन त्यामध्ये मीठ आणि तेल प्रमाणात पाणी घालून कुकर मध्ये तीन सीटी लावून वाफवून घ्यावे. कांदा,टोमॅटो हिरवी मिरची, कोथिंबीर बारीक चिरून घ्यावी.

कढईमध्ये तेल तापले की, त्यामध्ये जीर मोहरी कढीपत्ता, हिंग, कांदा घालून फोडणी करून घ्यावी. आल लसणाची पेस्ट, हळद, तिखट धने पावडर, गरम मसाला प्रमाणात मीठ घालून मिक्स करून घ्यावे त्यानंतर टमाटर घालून तेल सुटे पर्यंत शिजू द्यावे. त्यामध्ये चने घालावे आणि मिक्स करून पाच ते दहा मिनिटं शिजू द्यावे. वरून गरम मसाला आणि कोथिंबीर घालावी. आणि गॅस बंद करावा.