Caramelized Pork Belly, marinasi doang, simple 😌
-
Lily Octavia“Terimakasih resepnya...super yummy 😍” -
Dewi“Untung masih sempat kefoto..Enak mbaaa... makasihhh✨️” -
Omanya Hayden“@ekitchen , terima kasih resepnya, enak simple. Ini patut dicoba ga akan nyesel, yg hitam2 itu bkn gosong ya, itu bumbu yg sdh mengkaramel dan nyus dipadankan dg sambal dan nasi hangat😃” -
Surianti“Tq ce resepnya,super enak 😋😄”
Simple banget, modal cuma bumbu yg ada di rumah aja. Feel free ganti sama ayam. Kalau sapi kurang cocok kayaknya 🧐
Kuncinya pas proses masak aja sama api, jangan terlalu panas biar ngga gosong duluan tp bumbu belom meresap.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan jadi 1 lalu marinasi di kulkas minimal 2 jam
- 2
Keluarkan dr kulkas 1 jam sebelumnya
- 3
Siapkan pan, lalu panaskan tanpa minyak krn ini pake pork belly jadi minyak keluar sendiri
- 4
Api kecil-sedang, biarkan sampai pork belly mengeluarkan air
- 5
Besarkan api sedikit, jika air surut, masukkan sisa bumbu pork belly, biarkan sambil sesekali diaduk
- 6
Besarkan api sebentar sambil kita tunggu, lalu nanti akan terbentuk karamel lalu air habis digantikan dengan minyak nah aduk sesekali tp awas jangan sampai gosong, tahap ini akan mudah gosong
- 7
Kecilkan api lalu cicipi rasa, biarkan sampai set dan agak lengket satu sama lain tp masih bisa kita pisahkan satu sama lain. Matikan api. Selesai
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Thai basil pork belly Thai basil pork belly
It's Friday! We had fun cooking this delicious pork together with @dillasyalala (who PM-ing the cooking process. lol 😂), @_alifsky who passionately mixing the sauces , @alina_hryshchuk, Balaz and Danny (sorry guys, limited tags). Sooo much fun! Let's do this more often!!! 😆😎
-
-
BUTA DON JAPANESE PORK BELLY bowl BUTA DON JAPANESE PORK BELLY bowl
Masakan enak, super simple, cuma 20 menit aja🤤
-
GOI RUK / BRAISED PORK BELLY GOI RUK / BRAISED PORK BELLY
Miss my mom's cook..Favourite menu of my brothers
-
Braised Pork Belly with Preserved Vegetable Braised Pork Belly with Preserved Vegetable
Source: Amanda Tastes
-
Sweet Slice Pork Belly Sweet Slice Pork Belly
yummy dengan nasi panas 😃pork belly bisa diganti dengan slice beef atau chicken
-
Gochujang pork belly Gochujang pork belly
Sebetulnya resep asli dari Instagram @Chibogtayoph pakai gochujang. Tapi karena kami sekeluarga kurang suka pedas, jadi diganti pakai doenjang...
-
-
Red Braised Pork Belly /Samcan 红烧肉 Hong Shao Rou Red Braised Pork Belly /Samcan 红烧肉 Hong Shao Rou
Kebetulan dapat samcan yang bagus minyak tidak terlalu banyak dan tidak terlalu tebal, jadi kita buat Hong Shao Rou. Enak dimakan dengan nasi putih atau bisa juga jadi pendamping nasi hainam.#Chinesefood#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_jakarta
-
-
Babi Hong Sayur Asin | Braised Pork Belly with Preserved Vegie | Babi Hong Sayur Asin | Braised Pork Belly with Preserved Vegie |
Salah satu masakan klasik favorit saya. Agak ribet sih bikinnya karna banyak langkah2nya. Tapi worth it karna enak banget! Ada banyak versi, yang ini pakai sayur asin kering beli jadi yg suka disebut moi choi atau mei gan cai. Bisa ditambahin jamur shiitake atau telor rebus juga ya. Sekali bikin juga bisa agak banyak, simpen dikulkas, di freezer bisa jd lebih tahan lama.
Komentar