#金廚獎爽脆的馬鈴薯絲搭上韓式的辣醬，真是好吃又下飯呀。🍚

#防疫煮天氣越來越熱，來點微辣的韓式辣炒雞，非常的開胃，香辣軟嫩的雞腿肉及牽絲的濃濃起司，讓人很著迷；作法簡單輕鬆就可以完成上桌，在家做一樣美味喔!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

甜甜辣辣的雞肉，配上融化的起司，非常開胃！這次的調味不會太辣，不太敢吃辣的朋友也能接受(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

韓國辣炒年糕的特色是水煮、甜、辣,就是因為這樣,不知不覺會吃很多很多,做法簡單隨時都可做訣竅提示1.年糕一定要先用水煮軟,再下鍋炒才會軟Q2.甜不辣若不想油炸,也可以直接加入3.也可不加青菜,但個人還是覺得要加高麗菜才好吃,也可再加點韓式泡菜4.最後加入的是熟芝麻,用意是提香食後感想小孩非常喜歡甜甜的食物,食材簡單,可常常煮來吃.

準備年糕條與容易取得或自己喜愛的配菜，用韓式辣醬烹煮， 簡單調味，輕輕鬆鬆又快速就可上桌，可以當配菜佳餚、或點心食用都很棒喔!歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#全球烹飪活動日期：11/25~12/01------------------------------------------------------------A) 台式中式醬：沙茶醬、黑芝麻醬、蒜蓉醬、XO醬、烤肉醬、甜辣醬B) 西式醬料：油醋醬、番茄醬、花生醬、美乃滋、青醬、芥末醬C) 亞洲醬料：海苔醬、沙嗲醬、胡麻醬、山葵醬、韓式辣醬、和風醬

這兩天看了Netflix 上的鐵人料理比賽，裡面有一位非常厲害的韓國挑戰者廚師，什麼都可以做成泡菜，看著他做出來的料理讓我越看越想吃韓國料理 😂😂所以今天晚上就決定來煮辣炒年糕～ 平常在外面吃的辣炒年糕 就只有少少的配料 在家自己煮的好處就是 想吃什麼就丟進去吧～～～

韓式料理中很知名的辣炒年糕，有時煮久了會感覺太過軟爛，只要先煎過再去燴煮，就可以避免太過黏糊的口感，而且可以一鍋到底非常方便！【訣竅提示】1.此調味份量約「中辣」等級，不喜歡太辣的話韓式辣椒粉可以省略；喜歡辣一點的話韓式辣椒粉可以再多一些。2.年糕千萬不要煎太久，過熟年糕會爆開，形狀就不好看了。

香辣的甜不辣非常下飯，沾附著醬汁的洋蔥的非常好吃❤

現在是疫情嚴峻時期，盡量減少外出和外食。但難免會嘴饞想吃吃韓式餐廳的起司辣炒雞，香辣軟嫩的雞腿肉以及牽絲的起司，著實讓炎熱的天氣開胃不少。在家自煮不但吃得安心，又可以加入自己喜歡的食材讓營養更均衡，做法也相當簡單，輕鬆就能搞定全家人的一餐哦！#好料日記歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchenIG追起來 🔎syukitchen

#好料日記這道菜是家人很喜愛的韓式料理、因為家人只吃小辣所以偏甜的味道連湯汁都一起拌飯吃、在煎個半熟蛋、也可以很美味優😋

在韓國很受歡迎得路邊攤小吃~喜歡在韓國布帳馬車攤販的道地口味，覺得韓國賣的便利醬料包都過甜或過辣，所以自己試試調製出ㄚ珠罵的口味

前一陣子在Hobart知道一家韓式亞超，真的超級好買，零食選擇多（愛吃零食），然後可以買到韓貨的年糕和魚糕，魚糕有時候我會炸來吃，像炸甜不辣；今天晚餐吃辣炒年糕，底醬調偏甜的口味，然後靈魂是起司🧀️很好吃喔！