Утка запеченная с ягодами

Татьяна Тимченко
Татьяна Тимченко @tanya_timchenko
Украина

В оригинале этот рецепт идет с клюквой. Но в этот раз я не нашла клюкву и решила заменить ее вишней. Весь процесс приготовления я не фотографировала, а только результат. #моємісто #Харків

Утка запеченная с ягодами

6 кулінарів планують це приготувати

В оригинале этот рецепт идет с клюквой. Но в этот раз я не нашла клюкву и решила заменить ее вишней. Весь процесс приготовления я не фотографировала, а только результат. #моємісто #Харків

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

2 часа
6 порций
  1. 2-2.5 кгУтка
  2. 1 ст.Вишня (без косточек)
  3. 0.5 ст.Сахар
  4. Батон для сухариков или упаковка готовых сухариков
  5. Приправы, соль

Інструкція з приготування

2 часа
  1. 1

    Утку обмыть, убрать при необходимости перья, пух и обсушить.

  2. 2

    Посолить и посыпать тушку утки приправами,оставить промариноваться.

  3. 3

    Пока утка напитывается ароматами приправ, мы готовим сухарики. Я не покупаю, а всегда делаю сама. Батон порезать кубиками и обжарить на сухой сковородке с антипригарным покрытием.

  4. 4

    Вишню без косточек (можно замороженную) перемешать с сахаром и положить на дуршлаг, чтобы сок стекал. Затем вишню смешать с сухариками.

  5. 5

    Начинить утку смесью вишни и сухариков и зашить брюшко.

  6. 6

    Разогреть духовку до 180 - 200 градусов. Отправляем туда утку.

  7. 7

    Готовим 1.5-2 часа. Все зависит от утки и вашей духовки. Переодически во время приготовления поливаем утку жиром, который стекает при жарке.

  8. 8

    Подаем горячей с гарниром из свежих овощей. Приятного аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Татьяна Тимченко
Украина

Коментарі

Схожі рецепти