Αφράτο κέικ βανίλια κακάο

Name: Αφράτο κέικ βανίλια κακάο
Yield: 14 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 115 gr βούτυρο; 115 gr βιτάμ; 200 gr ζάχαρη κρυσταλλική; 5 αυγά; 1 κγ εκχύλισμα βανίλια; 240 gr φαρίνα κόκκινη; 1 πρέζα αλάτι; 60 gr κουβερτούρα; 5 γεμάτες κσ σκόνη κακάο; 1/4 κούπας γάλα ζεστό; λίγο βούτυρο; λίγο αλεύρι για την φόρμα

Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Υλικά

1 ώρα και 20 λεπτά

14 κομμάτια

115 grβούτυρο
115 grβιτάμ
200 grζάχαρη κρυσταλλική
5αυγά
1 κγεκχύλισμα βανίλια
240 grφαρίνα κόκκινη
1 πρέζααλάτι
60 grκουβερτούρα
5 γεμάτες κσ σκόνη κακάο
1/4 κούπαςγάλα ζεστό
λίγοβούτυρο
λίγο αλεύρι για την φόρμα

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 20 λεπτά

1

Στο μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη με τα βούτυρα για περίπου 5 λεπτά στο δυνατό μέχρι να γίνει αφράτο
2

Έπειτα προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά να ενσωματωθούν σε μέτρια ταχύτητα.
3

Προσθέτουμε στο μείγμα μας την βανίλια
4

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι και το ρίχνουμε στο μείγμα σε 3 δόσεις. (το μίξερ στο χαμηλό και προσέχουμε να μην το χτυπήσουμε πολύ)
5

Στην περασμένη με βούτυρο και αλεύρι φόρμα μας, αδειάζουμε το μισό μείγμα.
6

Κόβουμε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και την προσθέτουμε στο υπόλοιπο μείγμα.
7

Προσθέτουμε το κακάο στο ζεστό γάλα και το ρίχνουμε στο μείγμα.
8

Διπλώνουμε μαλακά το μείγμα, μέχρι να γίνει ομοιόμορφο.
9

Ρίχνουμε το σοκολατένιο μείγμα στο μείγμα με την βανίλια και με ένα ξυλάκι κάνουμε μαλακά σχέδια αναδιπλώνοντας τα δύο μείγματα μαζί.
10

Ψήνουμε στον αέρα στην μεσαία σχάρα στους 170 για 50 λεπτά.
11

Ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσει πριν το κόψουμε.