Sambal Matah ini simple bikinnya tapi enak. Suami sukaa bahkan saya yang ga doyan pedes pun suka sama sambal matah ini.Source : Xander's Kitchen (dengan sedikit modifikasi)

Dulu nggak pernah tertarik sama sambal matah, masa sambel tapi kok banyak bawang merahnya???Sampai akhirnya nyobain ayam geprek sambal matah di salah satu gerai.Voila.. saya jatuh cinta sama sambal matah. Seenak itu ternyata :’)Saya bikin ayam geprek versi males lama2 di dapur, jadi pakai ayam krispi beli jadi aja. Yuk bikin yuk.. Simpel dan uenaaaak.Resep asli sambalnya disiram dg minyak kelapa panas, saya lebih suka ditumis sebentar biar nggak “langu” sambalnya 😊.

Kemarin2 aku sempat keranjingan nyobain resep Babi panggang and buat sambalnya aku pakai aja sambal matah biar berasa makan babi panggang ala samchan epenk...Resep sambal matah ini enak dan simple banget, cocok juga buat di makan bareng ayam betutu atau ayam geprek.Resepnya aku pakai resepnya Xander's kitchen dan aku tambahkan terasi bakar and boleh di coba resep sambalnya,.. mantap deh..

Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disajikan sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. "Matah" sendiri memiliki arti "mentah". Sambal matah memang dibuat dari bahan-bahan mentah yang mengeluarkan aroma khas dari rempah-rempah, seperti serai dan daun jeruk. Kali ini aku mau share resep Sambal Matah versi aku.Selamat mencoba!Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/2l43lXBBJo0https://www.devinahermawan.com/Tags : sambal matah asli bali, sambal matah bali, sambal, ayam geprek sambal matah, sambal matah kecombrang, sambal matah homemade, devina hermawan.

Sambal matah ini rasanya MasyaAllah segar tapi ga terlalu bau bawang karna saya tumis sebentar.Cocok banget nemenin ikan goreng atau bakar

Hari ini lagi pengen makan ayam goreng tepung. Kebetulan masih punya stok sereh, dan mau nyobain buat sambal matah. Memanfaatkan bahan yang Ada di kulkas aja, untuk daun jeruk purutnya udah kering jadi aroma sambalnya kurang nampol tapi soal rasa jangan ditanya, enak segar sambalnya.Happy cooking semua 😊

30 Mei 2021Bismillah ....Resep ke- 542Makan tanpa ditemani sambal, rasanya kurang lengkap yaaa....???Sambal matah favorit saya dan juga keluarga, rasanya seger dan enak banget, biasanya saat makan di luar saja saya makan sambal matah, gak pernah bikin sendiri di rumah 😁Untuk meramaikan #PekanPosbar Festival Sambal Nusantara, akhirnya saya coba bikin sambal matah di rumah, kebetulan bahan nya semua ada, daun jeruk purut metik di halaman depan rumah, jadi bisa milih daun jeruknya yang agak mudaan, biar gak keras.Saya terinspirasi dengan resepnya bunda Restu, terima kasih bun, sambal nya mantap...👍😋😊Source : Restu ( Mommy Ano_iel )#PekanPosbar_SambalNusantara#GA_TheNextLevel#Week_52#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#CookpadCommunity_Borneo

Beberapa kali beli ayam geprek yang varian sambal matah, kok enak yaa. Jadi keterusan deh suka sama sambal iniMumpung lagi #dirumahaja coba coba bikin..Taraaaaa jadilah sambal matah yang cukup simple ini 😅Bisa dibuat pendamping menu berbuka puasa 😄

Paling andalan sambal matah ini. Buat cocolan makan ayam goreng, ikan goreng, tahu, tempe juga cocok. Dibikin tongkol suir sambal matah pun nikmat banget. Karna bikinnya lumayan lama pas ngiris2 bahannya, jdi tiap bikin pasti agak banyak sekalian trus buat distok difrezeer. Dan karna gak suka bawang mentah jdi biasanya sambalnya di tumis bentar sampai bawang merahnya layu. Ini beneran jdi awet sambalnya #PejuangGoldenApron2

Sudah lamaaa pengen bikin sate lilit dan sambal matah. Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga. Sate lilit dipadukan sambal matah ternyata enaaak dan segerr. Dimakan tanpa nasi atau pun buat cemilan juga cocok. 😍.Resep Sate lilit dan Sambal matah terpisah ya. Kali ini, sambal matah saya recook dari resep ci xander's kitchen. Karna kami sekeluarga tidak terlalu suka pedas, jadi takaran cabe saya kurangi.Barikut link resep asli Sambal Matah :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/577609-sambal-matah-bali?invite_token=T2ARC4SQmF33X7eKKjREhTXJ&shared_at=1609678388#AgenRahasiaKeBali #CookpadCommunity_Surabaya#CiputraWaterparkSurabaya

Ga lengkap donk posting sate lilit tanpa sambal matah, kan temannya 😁 sekalipun ngga lg bikin nasi bali tp sy sering banget lah bikin sambal matah dirumah krn segala seafood dan menu bakar2an paling pas dijodohin sama sambal matah ini atau sodara nya sambal matah yg dr manado itu...dabu2 😄 juga segeeer 👍banyak versi sambal matah ada yg pake bawang putih, kalo sy tanpa bawang putih ini ngikutin versi matah nya bebek bengil bali...kalo mau bawang putih silahkan pakai, ngga suka daun jeruk di skip aja, kalo suka kecombrang bisa ditambahin, suka terasi tambahin. Fleksibel aja.. sesuai bahan2 yg ada di dapur. Yuk bikiin 😉

saya paling suka sambal matah ini karna ada banyak bawang merah hehe #anakbawang