Sambal Bajak Tomat Terasi

DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
sidoarjo

Arisan kali dalam #GenkPejuangDapur yaitu diek @FlorensiaWenda ini setoran cooksnap kedua karena pas stock sambal di meja sudah habis. Jadi pas bisa kirim cooksnap ke diek endah,. Sambal bajak tomat terasi ini banyak berasal dari surabaya Jawa timur, sambal yg identik dng rasa pedas dan terasi nya yg membuat makan jadi tambah nikmat😍
#RememberGenkPeDa_FlorensiaWenda
#PekanCooksnap
#semanggisuroboyo
#DiRumahAja
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati

Sambal Bajak Tomat Terasi

Arisan kali dalam #GenkPejuangDapur yaitu diek @FlorensiaWenda ini setoran cooksnap kedua karena pas stock sambal di meja sudah habis. Jadi pas bisa kirim cooksnap ke diek endah,. Sambal bajak tomat terasi ini banyak berasal dari surabaya Jawa timur, sambal yg identik dng rasa pedas dan terasi nya yg membuat makan jadi tambah nikmat😍
#RememberGenkPeDa_FlorensiaWenda
#PekanCooksnap
#semanggisuroboyo
#DiRumahAja
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadcommunity_sidoarjo
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity
#cookpad_id
#dewisaraswati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
3 orang
  1. ☘️Bahan bahan:
  2. 5 buahcabe merah
  3. 2 genggamcabe rawit
  4. 6 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 4 buahtomat sayur
  7. 3/4 sdtgaram
  8. 1 sdtbubuk kaldu
  9. 1/2 sdtterasi matang
  10. 2 sdtgula pasir/gula jawa (sy gula pasir)
  11. 100 mlminyak untuk menumis sambal

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan, cuci bersih dan tiriskan. Cabe merah dipotong2 lalu cabe rawit sy gunting ditengahnya tdk sampe putus supaya saat di goreng tidak meledak. Potong2 juga baput dan bamer. Tomat di belah jadi 2

  2. 2

    Goreng semua bahan sambal, cab emerah, cabe rawit, baput dan bamer, goreng 1/2 matang jangan kelamaan menggoreng. Setelah itu baru goreng tomat nya.

  3. 3

    Chopper terlebih dahulu untuk cabe merah, cabe rawit, terasi, baput dan bamer sampai halus baru masukkan tomat nya. Setelah halus di chopper, pindahkan kedalam wajan yg sdh di beri minyak goreng dan sudah panas, tumis aduk aduk sambal dan jng lupa tambahkan bubuk kaldu, garam, gula pasir lalu aduk aduk sampai set

  4. 4

    Setelah itu biarkan dalam suhu ruang, apabila sudah dingin pindahkan kedalam wadah tertutup. Sambal bajak ini bisa tahan di meja makan sampai 1 minggu, setelah 1 minggu tumis kembali sambal beri sedikit minyak goreng, nah bs di letakkan kembali di meja makan dalam 7-10 hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
pada
sidoarjo
follow IG : @dewi008saraswati sy dng tampilan reels yg lengkap cara memasaknyasy senang memasak praktis..apabila ada waktu luang jadilah sibuk seharian di dapur.apabila malas mendera malaslah ke dapur hehhe😂😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa