Martabak manis teflon

aprilia_kitchen
aprilia_kitchen @y_aprll
Denpasar-Bali

Sebelumya sih uda pernah bikin, dengan rasa susu keju dg menggunakan teflon happy call. Untuk bahan2nya q pake 2× bahan yg pake teflon biasa ini, sama2 berhasil dan seratnya jauh lebih keliatan. Cuma sayangnya q lupa foto step by stepnya😆
dan karena kali ini pingin bikin lagi dg topping rasa lain, q sengaja bikin setengah resep dari sebelumnya dan menggunakan teflon bulat biasa, alhamdulillah sukses jadi, mirip banget sama jualan abang2 yg biasa q beli😊😊,,, enaakk dech👌👌

Martabak manis teflon

Sebelumya sih uda pernah bikin, dengan rasa susu keju dg menggunakan teflon happy call. Untuk bahan2nya q pake 2× bahan yg pake teflon biasa ini, sama2 berhasil dan seratnya jauh lebih keliatan. Cuma sayangnya q lupa foto step by stepnya😆
dan karena kali ini pingin bikin lagi dg topping rasa lain, q sengaja bikin setengah resep dari sebelumnya dan menggunakan teflon bulat biasa, alhamdulillah sukses jadi, mirip banget sama jualan abang2 yg biasa q beli😊😊,,, enaakk dech👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung terigu sedang
  2. 1 butirtelor
  3. 150 mlsusu cair
  4. 30 grgula pasir
  5. 1/4 sdtvanilla bubuk
  6. 1/4 sdtsoda kue
  7. bahan taburan:
  8. secukupnyagula pasir
  9. bahan olesan:
  10. secukupnyamargarin
  11. bahan topping:
  12. coklat ceres
  13. kacang tanah sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Campur gula, garam dan tepung dan vanilla bubuk, kemudian masukan telor, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan hand whisk, aduk hingga tercampur rata sampai tepung tidak bergerindil. Kemudian diamkan dg ditutup serbet bersih selama 1 jam

  2. 2

    Setelah 1 jam tambahkan soda kue aduk rata

  3. 3

    Kemudian siap dituang kedalam teflon bulat yg sudah dipanaskan, jika sudah keluar gelembung2 beri taburan gula pasir secukupnya, tutup teflon, masak dg api kecil.

  4. 4

    Jika permukaan martabak sudah tidak basah/matang, segera angkat agar tidak gosong permukaan kulitnya

  5. 5

    Segera olesi margarin diseluruh permukaan martabak, potong jadi dua, kemudian taburi bahan topping, lalu tumpuk potongan martabak, dg cara tumpuk menutup. Kemudian olesi juga bagian kulit martabak dg margarin, agar tekstur kulit tetap lembut

  6. 6

    Kemudian potong2 sesuai selera, dan siap disajikan selagi hangat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aprilia_kitchen
pada
Denpasar-Bali
🍔hobby baking n cooking🍳dan.. masih terus belajar dan belajar😊😊》suka PEDESS》suka MAKAN》suka jalan2*belajar masak tanpa MSG*belajar mengurangi gulaDan...Terima kasih untuk sahabat cookpad semua yg sll memberi inspirasi dan ilmunya😄and..let's cooking😄🍳🍳
Lebih banyak

Komentar (6)

Suchy Liia M
Suchy Liia M @cook_5875423
Kalo tanpa soda kue bisa ga ya. Di ganti fermipan

Resep Serupa