家有一台製冰淇淋機，想吃什麼口味都可以自己做。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

最近我常做甜點，因為家中那位先生已到達了愛吃甜的年紀 -- 我母親說的：『上了年紀的人，返老還童，像小孩子一樣，每天總有個時間，要吃到糖做的，才滿意。』我把這話告訴那人，猜他怎麼說？『怎麼把我放進「上了年紀」那階段？ 你不知道嗎？今天的五十來歲，是新的四十歲呢！』訣竅提示自己做酸奶冰淇淋的好處除了用料都是健康食材，低脂低糖和低卡，好吃有益外。你還可一次做大盒放進冰格蓋著冷藏，想吃甜品、或要消暑解渴的時候，便可以隨時有供應了。網誌全文：http://www.ricebowltales.com/2013/05/homemade-mango-frozen-yogurt-ice-cream.html食後感想加進各式鮮甜的新鮮水果，大人小孩都會喜愛。

夏天裡最適合來碗輕涼的冰淇淋,純天然的藍莓乳酪冰淇淋,只需要用到電動打蛋器就能完成. 無色素.增稠劑也沒有添加蛋黃..只有純粹藍莓的果香微酸和乳酪奶香訣竅提示~  整體是清爽的甜度和藍莓自然的微酸,,很適合作給小朋友吃~  如果買不到馬斯卡彭起司也可以改用奶油奶酪，口感上用馬斯卡彭較清爽也沒有鹹味，奶油奶酪口味會更濃郁但會帶一點起司的鹹味。~  因為沒有添加蛋黃做乳化,一定要有3次電動打蛋器的攪拌和入冷凍庫冰凍,這樣才會有細緻滑軟的口感更多美食糕點在微笑の美味點滴部落格: http://smilekitchen.pixnet.net/blog  

#飛燕煉乳 利用無糖優格搭配草莓煉乳2樣材料就可以做出低脂的冰淇淋，美味無負擔～

一般冰淇淋是用鮮奶油製作，改用優格和 #飛燕煉乳 做出來的比較像冰沙的口感，不過還是很好吃，在沒有草莓的季節也能吃到草莓冰淇淋。

夏天吃冰淇淋很舒壓，Frozen yogurt是健康版的冰淇淋。吃冰淇淋要無罪惡感從材料調整，用優格及鮮奶跟冷凍草莓省事無負擔，免冰淇淋機也可以輕鬆做出好吃的冰淇淋。#消暑煮

新鮮優格放入冰淇淋機能做出介於冰淇淋和雪酪的口感，如果你也喜歡優格的乳香和酸味，那就不能錯過這道簡單的莓果優格冰淇淋。這份食譜的製作時間不含自製優格喔！Shouyo粉絲頁https://www.facebook.com/shouyotw訣竅提示完整食譜請見此 https://goo.gl/fuam0G

#好料日記 今天防疫假出門天氣超熱的，很燙那種，回到家被蚊子咬。回家吃完午餐吃水果消消暑（西瓜，芒果，白色火龍果，這週又買第二箱芒果來吃，邊削邊試吃這次買小了微酸，先打成“優格芒果汁”來喝確實好喝濃芒果味！後再加入牛奶打成要做冰淇淋，算是少油懶人冰。（若真要加入優格乳酪和鮮奶油雖好吃，會吃太油了。所以省略！）

用希臘優格取代部分鮮奶油，多了點微酸的風味，也更健康❤

放暑假啦!!歡慶暑假開始，用天然的香草莢製作香草冰淇淋，小小的香草籽香氣迷人，擺上巧克力餅乾&薄荷，香濃綿密的香草冰淇淋，簡單美味，冰涼滋味讓人消暑又開懷^^部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/FB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示1.香草莢使用前先以微波爐加熱微波3~5秒，可以讓香氣更容易出來2.使用動物性鮮奶油可以用冰水隔水降溫會較容易打發FB有空逛一逛https://www.facebook.com/cksmom0910

#金廚23嘗試過將酪梨加入果昔中, 但是還未試過將酪梨放入冰淇淋內. 但是想來酪梨本身的口感便是很滑順的, 應該也不會太違和, 所以便來試試看. 另外加了些許薄荷, 讓整滋味也更添加了分清爽. 而用煉乳及鮮奶油做為基礎的冰淇淋, 即便沒有製冰機也依然滑順.

女兒們對冰淇淋簡直就是喜歡透了。自己做可以調整糖量，讓小孩吃的開心又健康。