Bolu Gulung ekonomis

Neni Fatriani
Neni Fatriani @nenifatriani03
Bekasi

Bolu gulung tidak harus dibuat dengan banyak telur. Karena dengan hanya sedikit telur, kiita masih bisa menikmati bolu gulung yang enak.

Source : Ricke Indriani

Bagikan

Bahan-bahan

10 potong
  1. 3 ButirTelur Ayam
  2. 45 grGula pasir halus
  3. 1 sdtCake Emulsifier (SP)
  4. 35 grTerigu serba guna (protein sedang)
  5. 5 grMaizena
  6. 5 grSusu bubuk
  7. 1/2 sdtVanilla essence
  8. 60 grMentega, lelehkan dan dinginkan
  9. secukupnyaSelai strawbery untuk filling
  10. Loyang : 22x22x4 cm

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang, olesi dasarnya dengan margarine, alasi dengan kertas roti, olesi lagi dengan margarine kembali, sisihkan.
    Ayak terigu, maizena dan susu bubuk, campur semua bahan jadi satu, kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan putih (cek kekentalan dengan mengangkat mixer, adonan akan jatuh perlahan/tidak encer).
    Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula hingga merata.

  2. 2

    Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Hentakkan loyang hingga gelembung udaranya keluar.
    Pangganng dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200 derajat celcius (api besar), sampai matang dan permukaan berkulit kecoklatan (+/- 17 menit).
    Keluarkan dari loyang dan dinginkan.

  3. 3

    Beri filling sesuai selera dan gulung sambil dipadatkan.

  4. 4

    Biarkan tergulung beberapa lama dengan kertas rotinya agar gulungannya set. Buka kertas rotinya perlahan dan hati-hati agar tidak ada kulit yg terkelupas sedikitpun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Neni Fatriani
Neni Fatriani @nenifatriani03
pada
Bekasi
Cookpad selain tempat menyimpan resep,juga tempat mencoba resep-resep baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa