Choco granola

Bibi García
Bibi García @Bibi

Esta versión es de las favoritas en casa. Es claro que es por ser chocolatosa. #amoelchocolate

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Ingredientes

  1. 1/4 tazanibs de cacao
  2. 1/4 tazaalmendra fileteada
  3. 1/4 tazapepita de calabaza o girasol
  4. 1/4 tazaavellanas troceadas (o cacahuate)
  5. 1/4 tazacoco en hojuelas o rallado sin azúcar añadida
  6. 1/4 tazasemillas de hemp o ajonjolí
  7. 1/4 tazanueces pecanas o castilla troceadas
  8. 1 1/2 cdascocoa sin azúcar
  9. 1 pizcasal, de preferencia rosada
  10. 2 cdasmiel maple sin azúcar
  11. 1 chorritoextracto de vainilla
  12. 1clara de huevo

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl ponemos todos los ingredientes de 1/4 de taza, la cocoa y la sal, mezclamos un poco.

  2. 2

    Aparte batir la clara de huevo, agregar la miel, y vainilla. Agregar a la mezcla del paso 1.

  3. 3

    Mezclamos bien y extendemos en charola para hornear, si no es antiadherente usamos papel para hornear. Horneamos a 150°C por 12 minutos, dando una vuelta a la mitad del tiempo. O podemos hacerla en freidora de aire, 10 minutos a 300°F con varias pausas para remover los ingredientes.

  4. 4

    Dejar enfriar y guardar en recipiente de buen cierre.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (15)

Carmen Palomino
Carmen Palomino @Carmen
Se me antojo para comer con fruta, ya mero están mis papayas y preparo granola, la guardo para hacerla de chocolate

Escrita por

Bibi García
😋🧆🍴La cocina es un lugar para crear y disfrutar...!!Mi instagram: @cumbiaenmicocina
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