Cuci bersih cumi asin.. kemudian rendam dalam air panas..diamkan bbrp menit setidaknya sampai air sdh tidak panas.

Goreng cumi sebentar saja.. sekitar 1 menit. angkat tiriskan.. kalo saya, cumi di potong kecil kecil..

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. tumis bawang putih terlebih dahulu sampai layu.. kemudian masukkan bawang merah.. tumis sampai kecoklatan.. masukkan cabe ijo dan tomat..bagi yang pecinta pedas bisa di tambahkan cabe rawit ya.. tumis hingga layu..

Masukkan air, sedikit saja (tidak sampai merendam cabe ijo nya. tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan kecap manis. tunggu sampai airnya mendidih

Masukkan cumi yang sudah di potong potong..ato kalo yang suka cumi utuh jg gpp.tergantung selera..
tumis sebentar aja.. karena cumi asin  pada dasarnya sudah matang, jadi tidak perlu proses masak yang terlalu lama. Lagipula, pemanasan yang terlalu lama bisa membuat dagingnya menjadi alot. Cukup masak cumi asin hingga bumbunya meresap, dan gunakan api sedang saja agar dagingnya tidak menjadi kering.

Setelah air sudah agak menyusut, matikan api dan akhirnya Tumis cumi asin cabe ijo siap di sajikan dengan nasi panas..

Selamat mencoba, semoga cocok dengan resep saya.

Terima kasih