ডিমের অমলেট(dimer omelette recipe in bengali)

প্রথমে একটি পাত্রে ডিম ফাটিয়ে রাখতে হবে ।এরপর তাতে টুকরো করে কাটা পেয়াজ ও টুকরো করে কাটা এবার টুকরো করে কাটা কাঁচালংকা ও স্বাদ মতো নুন দিয়ে ভাল করে ফেটাতে হবে ।

তারপর একটি ফ্রাইংপ্যানে সর্ষের তেল গরম করে তাতে ডিমের মিশ্রণটি ঢেলে দিতে হবে ।

ডিমের অমলেটের এক দিকটা একটু ভাজা হলে অন্য দিকটা পাল্টে দিয়ে ভেজে নিতে হবে ।রুটির সাথে পরিবেশন করতে হবে ডিমের অমলেট ।