গ্যাস অন করে ১কাপ জল বসান,নুন দিন।

চালের গুঁড়ো ফুটন্ত জলে দিয়ে হাতার সাহায্য ভালো করে মেখে নিন।

নামিয়ে ১০মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখুন

এবার ভালো করে হাত দিয়ে (অল্প গরম অবস্থায়) মেখে নিন

ডো থেকে লেচি নিয়ে পাতলা পাতলা করে বেলে নিন

ত্রিভুজ আকারে কেটে নিন। কাঁটা চামচের সাহায্যে হালকা হাতে গেঁথে নিন।

কড়াইয়ে তেল গরম করে নাচোস গুলো ভেজে নিন।

একটা পাত্রে টমেটো পাউডার নিন।আমি টমেটো পাউডার বাড়িতে বানিয়েছি।আপনারা চাইলে কেনা টমেটো পাউডার ব্যবহার করতে পারেন।

টমেটো স্লাইস করে কেটে রোদে শুকিয়ে নিয়েছি, তারপর মিক্সিতে ব্লেন্ড করে পাউডার বানিয়ে নিয়েছি।

এবার টমেটো পাউডার, নুন,চাটমশালা, লাল লঙ্কা, কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মেখে শুকনো শুকনো।

জুস কিংবা গরম চা এর সাথে অতিথি আপ্যায়ন হোক বা ছোট বাচ্চাদের মন জয় করতে খুব ভালো এক্টা রেসিপি।