Kue kacang jadul

Nike Yolanda
Nike Yolanda @nikeyola
Jakarta

Resep asli:

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15013128-kue-kacang-jadul?invite_token=MzT2oBb7Xa6w4LUmUJKBno5R&shared_at=1623201750

Ada beberapa penyesuaian sesuai selera aja 😄 akhirnya bisa bikin kue kacang juga.

Mari dicoba.. 😄🥜

Peralatan:
- oven mito 888 33 lt
- loyang tinggi 2 cm
- ring cutter diameter 2-3 cm
- baking paper
- cooling rack
- rolling pin
- scrapper
- spatula
- saringan tepung

Kue kacang jadul

Resep asli:

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15013128-kue-kacang-jadul?invite_token=MzT2oBb7Xa6w4LUmUJKBno5R&shared_at=1623201750

Ada beberapa penyesuaian sesuai selera aja 😄 akhirnya bisa bikin kue kacang juga.

Mari dicoba.. 😄🥜

Peralatan:
- oven mito 888 33 lt
- loyang tinggi 2 cm
- ring cutter diameter 2-3 cm
- baking paper
- cooling rack
- rolling pin
- scrapper
- spatula
- saringan tepung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 250 grkacang tanah sangrai halus (me: manna lagi)
  3. 250 grterigu pro sedang (me: segitiga biru)
  4. 160 grgula halus
  5. 175 mlminyak sayur (me: olive oil)
  6. 1 sdmmentega (me: orchid cream butter)
  7. Bahan B (olesan)
  8. 1kuning telur (me: telur kampung)
  9. 1 sdtminyak (me: olive oil)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu, kacang, & gula halus. Aduk dulu hingga rata. Masukkan mentega, aduk lagi. Masukkan minyak sedikit2 sambil diaduk hingga tekstur adonannya bisa dibentuk. Aduk menggunakan spatula.

  2. 2

    Pindahkan adonan ke baking paper, tutup lagi dengan baking paper, lalu gilas dengan ketebalan kurleb 1 cm. Masukkan kulkas supaya teksturnya agak keras, 1 jam.

  3. 3

    Jika sudah keras, keluarkan dr kulkas lalu cetak dengan ring cutter. Sisa adonan bisa dikumpulkan lalu digilas ulang & dicetak lg.

  4. 4

    Panaskan oven di suhu 135°C. Alasi tray dengan baking paper, taruh kue di tray, oles dengan bahan B. Kalau mau lebih mengkilap, oles 2x. Panggang di oven dengan suhu 135°C, api atas bawah, kipas menyala, selama 20 min.

  5. 5

    Setelah matang, tunggu 5-10 min baru dipindah ke cooling rack. Setelah dingin pindahkan ke toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nike Yolanda
Nike Yolanda @nikeyola
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa