Sambal Terong Balado (tanpa tomat)

Nur Fitri E D
Nur Fitri E D @cook_2588416
Malang - Indramayu

Tinggal di dalam komplek dan jauh dari warung klontong membuat seorang ibu rumah tangga yang malas ini harus mencari alternatif saat kehabisan tomat.

Sambal Terong Balado (tanpa tomat)

Tinggal di dalam komplek dan jauh dari warung klontong membuat seorang ibu rumah tangga yang malas ini harus mencari alternatif saat kehabisan tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 1 buahTerong ungu
  2. 3 SiungBawang merah
  3. 1 siungBawang putih
  4. 3 buahCabe rawit
  5. 1 buahCabe merah
  6. SecukupnyaGula merah
  7. SecukupnyaAir asam
  8. SecukupnyaGaram
  9. SecukupnyaTerasi Udang
  10. Minyak sayur

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih terong ungu, potong dadu, dan goreng dengan sedikit minyak menggunakan api kecil, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu serta terasi, tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan terong dan air asam sebagai pengganti tomat.

  4. 4

    Sajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Fitri E D
Nur Fitri E D @cook_2588416
pada
Malang - Indramayu
Memasak dengan cinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa