Sambal terong balado

Orange Cooking
Orange Cooking @orangecooking
Indonesia 🇮🇩

Bismillah
Ini salah satu menu favorit saya sejak kecil dari dulu paling suka sama masakan terong mau diapain aja juga suka 😁 maklum orang kampung Wak🤣 kali ini nyambel lado lagi tapi agak beda dikit bumbunya yaa.. sebenernya sama pake cabe juga cuma beda di cabe kering sama segar dan juga ada beberapa yang biasa pake gak pake di resep ini pokoknya enak deh insyaallah 😀
*Fyi : untuk terongnya biar gak lembek dan tetep cantik saat di goreng rendam dengan garam sedikit saja selama 10 menit sebelum di goreng

Videonya juga sudah tayang ya di channel YouTube orangecooking
https://youtu.be/lAG0u65DR6o

#GA_TheNextLevel
#Bagikaninspirasimu
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#denisdapoer

Sambal terong balado

Bismillah
Ini salah satu menu favorit saya sejak kecil dari dulu paling suka sama masakan terong mau diapain aja juga suka 😁 maklum orang kampung Wak🤣 kali ini nyambel lado lagi tapi agak beda dikit bumbunya yaa.. sebenernya sama pake cabe juga cuma beda di cabe kering sama segar dan juga ada beberapa yang biasa pake gak pake di resep ini pokoknya enak deh insyaallah 😀
*Fyi : untuk terongnya biar gak lembek dan tetep cantik saat di goreng rendam dengan garam sedikit saja selama 10 menit sebelum di goreng

Videonya juga sudah tayang ya di channel YouTube orangecooking
https://youtu.be/lAG0u65DR6o

#GA_TheNextLevel
#Bagikaninspirasimu
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#denisdapoer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu
  2. 1/2 buahbawang Bombay, potong kasar
  3. 1,5 sdmair asam jawa
  4. 1 iristerasi
  5. 1/2 sdtgula merah sisir
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bumbu dihaluskan
  8. 10 buahcabe merah kering, rendam air panas
  9. 2 buahcabe merah keriting
  10. 4 butirbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Panaskan minyak dan goreng terong hingga kuning kecokelatan angkat

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak sisa menggoreng terong kira2 70 ml masukkan terasi tunggu hingga harum hancurkan terasi dan aduk rata biarkan sambal tanak dengan api kecil saja

  4. 4

    Masukkan gula,garam dan air asam jawa aduk aduk terakhir masukkan bawang bombay masak hingga layu

  5. 5

    Masukkan terong goreng aduk rata dengan sambal masak sebentar kemudian angkat

  6. 6

    Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Orange Cooking
Orange Cooking @orangecooking
pada
Indonesia 🇮🇩
◾ig : orange_cooking◾fb : orange cooking◾YouTube : https://www.youtube.com/@orangecookinglove cooking,baking and trying. simple recipe from my little kitchencooking is art✅ gaes gaeees kalo mau recook di media manapun di share tolong di tag yaa akun ini jangan juga asal comot fotonya yaah..hargai kerja keras orang laiin..terima kasih matur suwuuun 😉😊
Lebih banyak

Resep Serupa