Es susu agar agar bunga telang + TIPS warna tak pudar

Jajanan_tasty
Jajanan_tasty @jajanan_tasty

Habis nonton Resep Galaxy Jelly Drink nya @hungryfever, jadinya pengen nyoba^-^..sekalian bikin stok Seduhan Bunga Telang..^-^
Resep asli pakai Nutrijell, tapi saya pakai agar-agar aja..
warna ungunya karena dikasih perasan lemon..kalo yang biru kehijauan, warna asli bunga telangnya.
Tips supaya warna bunga telang tidak pudar, jangan langsung dicampur saat proses memasak agar agar. Lebih baik seduh dulu dengan air panas, lalu biarkan dingin, baru dicampur ke adonan agar yang masih panas..
kalo di resep asli, setelah diseduh, dimasak kembali..
tapi, masih tetep cantik ko, warnanya..kembali ke selera ya..kalo mau cepet seperti resep asli aja, yang lebih praktis.^-^

Es susu agar agar bunga telang + TIPS warna tak pudar

12 orang berencana membuat resep ini

Habis nonton Resep Galaxy Jelly Drink nya @hungryfever, jadinya pengen nyoba^-^..sekalian bikin stok Seduhan Bunga Telang..^-^
Resep asli pakai Nutrijell, tapi saya pakai agar-agar aja..
warna ungunya karena dikasih perasan lemon..kalo yang biru kehijauan, warna asli bunga telangnya.
Tips supaya warna bunga telang tidak pudar, jangan langsung dicampur saat proses memasak agar agar. Lebih baik seduh dulu dengan air panas, lalu biarkan dingin, baru dicampur ke adonan agar yang masih panas..
kalo di resep asli, setelah diseduh, dimasak kembali..
tapi, masih tetep cantik ko, warnanya..kembali ke selera ya..kalo mau cepet seperti resep asli aja, yang lebih praktis.^-^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 BungkusAgar agar tanpa warna tanpa rasa
  2. 1 KotakSusu Ultra Fullcream kemasan 250 ml
  3. 120 grGula pasir (sekitar 10-11 sdm)
  4. 700-800 mlAir minum
  5. 200 mlAir Panas
  6. Beberapa Kuntum Bunga Telang (lebih pekat warna bunga kering)
  7. 1 BuahJeruk Nipis
  8. Es batu untuk pelengkap

Cara Membuat

  1. 1

    Seduh beberapa kuntum bunga telang (kering lebih pekat warnanya) dengan air panas sebanyak 200 ml, tunggu beberapa menit, air akan berubah warna menjadi biru tua

  2. 2

    Bagi air seduhan bunga telang menjadi 2 bagian sebanyak masing masing 100 ml
    satu bagian biarkan berwarna biru tua
    satu bagian lain, beri perasan jeruk nipis, hingga warna berubah menjadi ungu
    sisihkan, biarkan dingin.

  3. 3

    Campurkan bubuk agar agar, gula pasir dan air sebanyak 700 ml, masak hingga mendidih, sambil diaduk aduk.

  4. 4

    Bagi adonan agar yang masih panas menjadi 2 bagian, masing masing dicampur dengan seduhan bunga telang warna ungu dan biru tua, aduk rata.

  5. 5

    Tuang ke cetakan, lalu biarkan dingin.

  6. 6

    Cara menyajikan :
    potong dadu agar agar telang warna biru dan ungu, tata di gelas secukupnya, lalu beri es batu, dan susu kotak fullcream.

  7. 7

    Rasanya manis dan asem karena ada jeruk nipisnya..seger banget pas cuaca panas^-^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jajanan_tasty
Jajanan_tasty @jajanan_tasty
pada

Komentar

Resep Serupa