Liege Waffle
Mama Vajaz @camelia_at_home
Anak-anakku suka sekali sama waffle. Biasanya buat sarapan, dan dimakan dengan aneka topping, kadang sirup maple, madu, aneka selai, coklat dan kalau aku lagi rajin *hehe* , pake whipped cream.
Kemarin bikin Liege Waffle. Berbeda dengan waffle sarapan ala Amerika yang ringan dan disajikan dengan aneka topping, liege waffle asal Belgia ini lebih padat seperti cake dan bisa langsung dimakan karena sudah manis.
Yang membuat liege waffle ini spesial adalah menggunakan Pearl Sugar atau gula mutiara didalam adonannya. Bukan gula mutiara buat hiasan atau taburan kue yaa... tapi gula yang bentuknya besar, kasar dan padat (geser untuk fotonya). Fungsi gula ini selain untuk pemanis, juga menambah tekstur crunchy. Gula yg mencair dibagian luar waffle, akan memberikan kilau renyah pada permukaan waffle. Enak deh!
Tapi nanti mau nyoba eksperimen dengan gula lainnya yang lebih mudah didapat.
Follow IG ku ya : mamavajaz
Thank you
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Dalam wadah berisi susu cair hangat kuku, masukkan ragi dan gula. Diamkan lebih kurang 10 menit hingga berbuih
- 2
Setelah berbuih, tambahkan vanilla, garam, dan mentega cair, aduk rata.
- 3
Dalam wadah lain, masukkan tepung. Buat lubang ditengahnya. Tuang campuran susu, aduk rata dengan spatula.
- 4
Tutup dengan kain, diamkan selama 30 menit, ukurannya akan mengembang 2x lipat.
- 5
Tambahkan pearl sugar, aduk secukupnya
- 6
Ambil adonan sekitar 2 sendok makan, letakkan ditengah mesin waffle yang sudah dipanaskan.
Kalau sudah kecoklatan, angkat.
Enak disajikan hangat maupun setelah dingin.
Ditulis oleh
Mommy of little Prince and PrincessIG : Mama VajazIG : BonbonbentoBlog : camelia-at-home.blogspot.com
Lebih banyak Resep Serupa
Waffle renyah lembut
Waffle salah satu sarapan akhir pekan favorite. Siapkan aneka topping kesukaan anak-anak, seperti syrup maple, nutella, pisang, madu, aneka selai. Kalau suami, lebih suka ditaburi gula halus dan sedikit kayu manis bubuk. Kalau lagi rajin, biasanya jg sy siapkan whipped cream kesukaan si Kakak.Resep ini untuk tipe waffle yang ringan. Renyah dibagian luar, namun tetap lembut didalam. Kalo sore, pas banget disajikan sama es krim dan topping seperti diresto si beruang coklat itu lhoo....😊😊#tantangancelemekemas#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_jambi#cookpadindonesia#cookpad_id#mamavajaz
Waffle Ice Cream
Jajanan street food ala Korea yang banyak disukai orang.Termasuk krucil2 ku..si KK givano dan adek nayya 😁Bolak-balik mereka nagih janji ke aku buat bikinin waffle tapi di beri topping Ice Cream..Tekstur nya yg renyah dipadukan dengan Ice Cream hmmm so yummy..🤤Resep aku sadur dari YouTube channel kak Devina Hermawan, teman2 bisa langsung kesana dan juga Bs ke cookpad aku ini 😁😉Waffle bisa juga buat ide jualan loo, omset nya ratusan ribu per hari..Cocok buat tambah2 uang belanja kita para emak2😁Tapi kali ini, aku hanya bikin buat anak2 saja ✌🏻Well..MET beraktivitas bestiee 😁
Brussels waffle
Mungkin sudah banyak yang tahu jajanan khas Belgia adalah wafel. Wafel di Belgia ada dua macam dan diberi nama sesuai tempat asalnya; wafel Liege (wafel padat dan lebih berisi, makan satu saja sudah kenyang), dan wafel Brussels (wafel ringan dan renyah).Saya lebih suka wafel Brussels karena teksturnya yang ringan. Dan untuk topping nya kalian bisa tambahkan sesuai selera, topping klasik disini biasanya hanya pakai krim kocok dan gula halus.As you probably already know, there are 2 types of waffles here in Belgium; Liege waffle and Brussels waffle. The Liege waffle is heavier and more dense than Brussels waffle. But I like Brussels waffle more than the other one because of it's light and crispy texture.Of course you can add whatever topping you like but I'd go for the classic: whipped cream and sugar
American Waffle
Resep andalan karena mudah, cepat, dan tentu saja enak.Ini jenis waffle yang soft & fluffy, bukan padat seperti Liege waffle atau yang ringan dan crunchy seperti di A*W itu. Rasanya tidak terlalu manis biar pas saat ditambahkan topping.Tips: jangan terlalu lama ketika mencampur bahan kering dan basah. Jika terlalu lama akan mengubah tekstur waffle menjadi cenderung padat bahkan bantat.
Belgian waffle
Belgian waffle bedanya pake ragi yaa bukan baking powder. Ini waffle versi saya jadi pake santan karena biar suka masak2 masakan luar tapi lidah Indonesia gak pernah bohong hehe..Boleh kok kalo pengen lebih sehat pake susu sesuai dengan resep aslinya.Resep ini udah 3x aku uji coba dan gak ada masalah asalkan bener2 sabaar yaa buat nunggu adonannya.Kalau dipakai untuk sarapan bisa dibuat sore atau malam hari sebelum nya yah.Hasilnya gak akan setebel belgian waffle pada umumnya yah, saya liat di laura in the kitchen keliatannya light dan lebih krunch. Resep ini terinspirasi dari sana.Karena ini masih siang.. buat yg mau buka puasa pake ini.. yuks cepet dibikin adonannya.. simpan dikulkas dan sore nanti udah bisa dipanggang..
Waffle Pandan
Source: @IsnawatiSukendarMinggu ini saya membuat waffle pandan, enak & empuk banget, simple juga bikinnya tidak perlu di mixer, hanya diaduk2 saja menggunakan balon whisk.Saya membuat 2x resep yang saya tulis dibawah ya, jadinya banyak & puas banget makannya 😂 adonan saya bagi dua, satu dibiarkan tanpa warna, satunya lagi saya beri pasta pandan.Manisnya pas menurut saya, jadi bila diberi toping yang manis2 jadi tidak eneg.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#Week_05
Waffle coklat
Waffle coklat ini menu sarapan super praktis. Anak saya paling suka waffle dengan topping coklat atau meses. Supaya lebih praktis bikinnya kupakai susu coklat jadi tidak perlu pakai toping lagi. Cepat dan enak.Note: itu garnishnya nggak recommended banget dueh... pakai daun mawar karena kehabisan daun mint. Tidak edible...wkwk
Belgian Yeast Waffle
Recook resep dari King Arthur Baking. Waffle Belgia enak untuk sarapan. Rasanya enak, lembut didalam dan renyah diluarnya.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
Waffle #1
Dimakan pakai aneka topping plus es krim... so yummy. Makasih resepnya ci cicil#MendadakNgafe#CookpadCommunity_Jakarta
#FLUFFY WAFFLE
Sarapan paksu sebelum berangkat ngantor pagi ini emak bikinin waflle aja.Simple tinggal aduk-aduk...Tekstur wafllenya empuuk dan wangii.
Belgian waffle (plain)
Bisa kase topping apa az neh
Waffle
#PejuangGoldenApron2(Minggu ke-16)Waffle adalah kue yang sangat populer di negara Belgia dan Amerika, dengan bentuk yang unik seperti batang cokelat yang berlubang-lubang persegi, kue ini biasa dinikmati dengan topping strawberry, cokelat, madu, sirup maple, atau ice cream. Jika tidak ada cetakan waffle, gunakan wajan waffle atau wajan teflon datar.
Overnight Belgian Waffle
Resep wafel belgia yang pakai ragi (our family fave ). Dibuat dari malam , paginya tinggal dicampur telur dan baking soda.Ini metode overnight untuk mengurangi kerempongan dipagi hari 😆.Hasilnya renyah diluar , lembut didalam dan tidak manis banget jadi cocok juga untuk wafel dengan topping gurih.#overnightwaffle #waffle #belgianwaffle
Waffle Buah Naga dari Putih Telur
Waffle dengan sari buah-buahan, mengapa tidak?Selain membuat waffle lebih berwarna, tentunya juga lebih bernutrisi.Di sini saya membut waffle dengan buah naga.Yukk mumpung buah naga sedang musim, dicoba cooksnap resep ini.✅ Inspirasi lainnya#wafflelingga#olahanputihtelurlingga#olahanbuahlingga#waffle #waffleputihtelur #wafflebuahnaga#bakerpad_cemilanbusa#bakerpad_januari23#bakerpad_community#pejuanggoldenbatikapron#Cookpadcommunity_jakarta
Waffle coklat crispy
Menu satu ini sat set dan bikin kenyang. Cocok buat sarapan atau nyemil sore kasih topping ice cream 🤤Gampang banget bikinnya .#waffle #wafflecrispy #wafflecoklat #menusarapan #cemilansore #cookpadcommunity_Jambi
Waffle
Waffle merupakan hidangan penutup asal Belgia. Biasanya, waffle disajikan bersama topping manis seperti icing sugar, saus cokelat, es krim, atau madu dll.Tapi ini tanpa topping pun sudah enak, manis gurihnya pas.Kalau teman² pengen diberi topping manis, takaran gula dalam adonan sebaiknya dikurangi.Saya cooksnap dari resep mbak Siti Nurhayati @cook_8037583https://cookpad.wasmer.app/id/r/6601158Cetakan saya ga terlalu besar, diameter 13cm bisa jadi 7x cetak (28 pcs).#CookpadCommunity_Bandung
Belgian Waffle
Waffle nya enak pokoknyaSource mba @cook_2534108 terimakasih 🙏❤️https://cookpad.wasmer.app/id/r/266712#PosbarRamadhan#GenerasiAprontis#IdeMasak#BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
Waffle
#harianaknasional2019 #isitempatbekalanakResep Bekal Sekolah1. Wafflehttps://youtu.be/VND6MFohlr4Waffle biasa disajikan hangat dengan topping ice cream. Namun bila dijadikan bekal sekolah, cukup diberi topping olesan selai coklat atau selai buah & parutan keju sudah enak rasanya.Untuk mengurangi kesibukan dipagi hari saat menyiapkan bekal, adonan bisa dibikin pada malam hari. Simpan adonan dalam lemari pendingin dalam wadah tertutup rapat. Aduk-aduk sebentar sesaat sebelum adonan digunakan.
Oatmeal Waffle
Senangnya #PekanPosbar kali ini temanya #SerbaSerbiOlahanOat jadi banyak resep olahan oat yang bisa diintip.Kali ini oatmealnya aku bikin waffle, lagi-lagi nyontek resepnya Ricke @dapur_moengilEnak loh.. wafflenya jadi sedikit bertekstur, dan pemakaian gula palemnya menambah aroma.Simpel banget untuk sarapan atau bekal sekolah.Yuuk cobain...#mbantuk_bolucake#CookpadCommunity_Bandung
Bapel / Indonesian Waffle
Sumber resep : IG Chefmate (gula sy kurangi dari resep asli).Kue Bapel Jadul ini termasuk Jajanan favorite saya. Sekarang sudah langka yg jual. Masuk dapur, untuk memenuhi kerinduan menikmati kue ini. Buatnya mudah, tanpa mixer dan oven. Rasanya enak, lembab dan pasti bakal sering recook nih.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3
Waffle
Punya cetakannya dah lama tapi cuma jadi penghuni lemari, liat postingan bunda #Andri Agustin di grup masak kok mudah bahan & cara buatnya... Langsung eksekusi deh.
Waffle
Nyoba cetakan baru waffle, lumayan buat sarapan..suka rada angus gini crunchy lembutnya dpt ❤️ #waffle #sarapanSource : cookpad @zetta20
Waffle Crispy di luar, fluffy kopong di dalam
Anak2 sudah bosan dengan menu sarapan yang itu2 saja, akhirnya saya putuskan untuk buat waffle karena rasanya enak dan cepet juga makannya bisa sambil belajar daring. Hehe .. Lihat2 resep tapi kurang sreg karena rata2 menggunakan baking powder yang cukup banyak, Alhamdulillah nemu resep ini di akun youtubenya Devina Hermawan. Resep asli agak asin, jadi saya kurangi sedikit takaran garamnya dan ditambah sedikit gula.
Fluffy Waffle
Lagi bosan sarapan menu nasi, kebetulan dapat warisan cetakan waffle jadul dari bumer. Akhirnya eksekusi fluffy waffle ini. Rasanya light dan tidak manis. Beri topping creamer ataupun honey akan lebih menambah variasi rasanya.Layak dicoba untuk sarapan ringan 😋
Waffle
Waffle ini bertekstur halus dan empuk. Tidak garing jd cocok bagi yg suka tekstur waffle yg empuk
Crispy Chocolate Waffle
Source: preppy kitchenEnak banget deh ini waffle nya mom,Kres kres luarnya dan lembut dalemnyaApalagi kena chococipnya dalam gigitan😅Bahannya simple bikinnya cuma uprek-uprek sebentarBuat sarapan pas banget yaBisa ditambah topping madu, selai, yogurt, es krimYang doyan bukan bocil aja tapi emaknya juga🤣Resep waffle itu memang pakai baking sodanya banyak banget, untuk 1 resep ini pakai 1,5 sdm baking soda.. Saya pakai 1 sdm saja sudah enakNext trial dikurangi mengurangi tekstur apa tidak.
American Waffle
Anak-anak suka bgtt waffle ini.. mereka mah takjilnya selalu mau ini.. Alhamdulillaah bukan goreng-gorengan yekaann... hi3 resep andalankuu ini, teksturnya empuk..
finsmilanisti 
Waffle simple klasik
Alhmdulillaah dapet promo pan waffle, langsung di eksekusi pake resep yg simple tapi enak, dan paling cocok untuk menu sarapan atau ngopi di sore hari, semoga bermanfaat
Waffle Stick
Untuk resep waffle ini versi Classic Waffles yaa. Jadi adonan wafflenya rasa tidak terlalu manis. Manisnya lebih ke topping. Klo mau dikasih topping beef, sosis, mayonaise, saos sambal aman karena adonan waffle tidak terlalu manis #berburucelemekemas #resolusi2019
Belgian Waffle
Waffle anti gagal 😃
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15128221
Komentar