Usus Ayam Krispy Ide Jualan

Zulifatul Afwah
Zulifatul Afwah @Zulifatul_Afwah
Samarinda

Karena kemarin nyari usus yang siap pakai g nemu2 jadi memutuskan beli yang belum dibersihkan. Lumayan lama sih bersihinnya jadi yaaa agak2 males kalau disuruh ngulang kek gini lagi. Salutlaah buatt penjual usus yg sudah dibersihin. Aku sangat menghargai ituu.

Usus Ayam Krispy Ide Jualan

Karena kemarin nyari usus yang siap pakai g nemu2 jadi memutuskan beli yang belum dibersihkan. Lumayan lama sih bersihinnya jadi yaaa agak2 males kalau disuruh ngulang kek gini lagi. Salutlaah buatt penjual usus yg sudah dibersihin. Aku sangat menghargai ituu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grmusus ayam, bersihkan dari kotorannya
  2. 1 ruas jarijahe, geprek
  3. 1 batangserai, geprek
  4. 500 mlair untuk merebus usus
  5. 1 kgtepung terigu (agar hasilnya lbh kribo dan kriuk)
  6. 1 ltrair untuk pencelup
  7. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  8. Bumbu halus
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 sdtkaldu bubuk
  11. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus dari kotorannya, kemudian masak air dengan jahe dan serai hingga mendidih, kemudian masak usus kurang lebih 10 menit. Kemudian tiriskan dan bilas dengan air mengalir

  2. 2

    Ulek semua bahan halus, kemudia encerkan bumbu kedalam mangkuk

  3. 3

    Rendam usus kedalaam bumbu halus. Masukkan kekulkas Diamkan kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap

  4. 4

    Siapkan tepung terigu kedalam baskom, kemudian tiriskan usus dari bumbu, lalu masukkan kedalam tepung.

  5. 5

    Campur usus dengan tepung hingga merata. Kemudian ayak usus dari tepung. Lalu masukkan kedalam air pencelup.

  6. 6

    Lalu tiriskan usus dari air. Masukkan kembali usus kedalam tepung kering. Campur hingga merata usus dengan tepung

  7. 7

    Ayak usus. Lalu goreng usus kedalam minyak panas. Sambil di bolak balik hingga usus kuning keemasan. Angkaat dan tiriskan

  8. 8

    Siap disajikan dengan saus atau bubuk cabe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zulifatul Afwah
Zulifatul Afwah @Zulifatul_Afwah
pada
Samarinda
Ig : @zulifatulafwahYoutube : Zulifatul Afwah
Lebih banyak

Resep Serupa