Bolu Gula Merah Panggang

marlina sirait
marlina sirait @Marlina_DapurMamaJo
Duren Sawit - Jakarta Timur

#MRT_Windri
#PekanCooksnap
#CookpadCommunity_Jakarta

Niat pengen cooksnap resepnya mba @windri_aries ini sdh dari bbrp hari ....sejak tersedianya gula merah, kebetulan gula merahnya memang spesial sekali krn terbuat dari aren dan berasal dari daerah penghasil gula aren premium yaitu Cimenga (Malingping) - Banten.
Akhirnya last minute hari ini dilakukan langsung 1.5 resep.
Bagi yg tidak terlalu suka manis, gula silakan dikurangi ya . Selamat mencoba...kebetulan ini pertama kali saya bikin dan nyobain *bolu gula merah panggang ..* so exciting 😍

Bolu Gula Merah Panggang

6 orang berencana membuat resep ini

#MRT_Windri
#PekanCooksnap
#CookpadCommunity_Jakarta

Niat pengen cooksnap resepnya mba @windri_aries ini sdh dari bbrp hari ....sejak tersedianya gula merah, kebetulan gula merahnya memang spesial sekali krn terbuat dari aren dan berasal dari daerah penghasil gula aren premium yaitu Cimenga (Malingping) - Banten.
Akhirnya last minute hari ini dilakukan langsung 1.5 resep.
Bagi yg tidak terlalu suka manis, gula silakan dikurangi ya . Selamat mencoba...kebetulan ini pertama kali saya bikin dan nyobain *bolu gula merah panggang ..* so exciting 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur (me : mix ukuran sedang dan kecil)
  2. 3/4 sdtsp (atau emulsifier lain)
  3. 150 grGula merah (me : aren)
  4. 130 grTerigu serba guna
  5. Susu (me : *skip)
  6. 20 grTepung maizena
  7. 2 sdtKayu manis bubuk
  8. 125 grButter cair (me : margarine yg dilelehkan)
  9. Opsionaltopping : kenari cincang yg sdh disangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Panaskan oven di suhu 170 selama 10 menit. Mixer telur, gula merah, dan SP dengan kecepatan rendah 5 menit lalu naikkan ke kecepatan paling tinggi sampai adonan kental berjejak. Matikan mixer.

  2. 2

    Masukkan terigu, tepung maizena, dengan cara di ayak di atas adonan. Mixer lagi hanya sampai tercampur rata saja. Siapkan spatula, masukkan kayu manis, aduk rata perlahan. Terakhir masukkan margarine cair, aduk balik perlahan-lahan sampai rata, tidak ada endapan di bawah adonan.

  3. 3

    Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper atau dioles margarine. Saya pakai loyang roti ukuran 22x12. Hentak sebentar untuk mengeluarkan gas dalam adonan. Panggang. Setelah permukaan adonan agak kering (supaya kenari tdk tenggelam) baru beri taburan kenari. Panggang selama 30 menit atau sesuaikan dgn oven kalian ya. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan.

  4. 4

    Bolu gula merah panggang siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
marlina sirait
marlina sirait @Marlina_DapurMamaJo
pada
Duren Sawit - Jakarta Timur
Memasak merupakan salah satu kegiatan yg saya suka dari kecil. 😊😍Hampir di setiap kesempatan ^travelling^ ke suatu daerah, sy selalu berusaha utk mencicipi makanan khas daerah tersebut utk memperkaya wawasan saya tentang masakan khas Indonesia yg beragam dan punya keunikan masing2, dan dalam bbrp kesempatan saya juga mencoba utk memasaknya di rumah.Anak saya adalah big supporter/tester sekaligus komentator karya2 saya. Bagi saya kegiatan memasak selalu membangkitkan gairah, yg membutuhkan sentuhan seni (artistik), kemampuan visual dan juga logika .. sbg bentuk keseimbangan dari satu kesatuan yg menyempurnakan hasil akhir sebuah karya 🍀🌺🍀🌺. Semoga kumpulan tulisan/resep ini bisa menjadi inspirasi bg seluruh pecinta Cookpad. Maaf jika belum sempurna. Semangat mencoba dan berkarya !!seperti motto yg mengilhami saya ..^^Practices makes perfect ^^Gagal 1 kali...bangkit dan mencobanya berkali-kali...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa