Ati ampela lado mudo

Dewwod Dewwi Dean
Dewwod Dewwi Dean @dewi_anwar
surabaya sidoarjo

Siapa pecinta ati ampela jeroan yg klo udh umur ga boleh makan byk2 bahaya hehehe
Ati ampela ini kesukaan pak su diolah apa aja doyan bgt dia
Kali ini ak bikin sambel ijo atau bahasa kerennya lado mudo
Yuuk cobain

Ati ampela lado mudo

11 orang berencana membuat resep ini

Siapa pecinta ati ampela jeroan yg klo udh umur ga boleh makan byk2 bahaya hehehe
Ati ampela ini kesukaan pak su diolah apa aja doyan bgt dia
Kali ini ak bikin sambel ijo atau bahasa kerennya lado mudo
Yuuk cobain

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grati ampela
  2. 2 siungbaput
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Air secukupnya untuk ungkep ati ampela
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. Bahan sambel
  7. 10 buahcabai hijau
  8. 3 buahrawit
  9. 4 buahtomat hijau
  10. 5 siungbamer
  11. Air untuk merebus
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela dgn air mengalir
    Haluskan baput dan garam
    Lumuri ati ampela dgn bumbu
    Ambil wajan anti lengket masukkan ati ampela berinsedikit air hingga ati ampela terendam
    Ungkep ati ampela hingga air menyusut habis kemudian tambah minyak sedikit aja lsg masak hingga ati ampela tergoreng (cara tersebut agar ati ampela tidak meletus2 saat digoreng) jd setelah diungkep hingga air menyusut habis langsun beri minyak secukupnya. Jika sudah makatng sisihkan

  2. 2

    Siapkan panci berisi air rebus semua bahan sambal kecuali gula dan garam
    Hingga layu dan matang
    Angkat buang airnya kemudian haluskan

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak tumis bahan sambal hingga matang masukkan ati ampela aduk2 bumbui gul garam atau boleh ditambah kaldu jamur tambah air sedikit agar tdk kering masak terus hingga matang
    Koreksi rasa
    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewwod Dewwi Dean
Dewwod Dewwi Dean @dewi_anwar
pada
surabaya sidoarjo
Seorang ibu dr 2 orang anak skr dua dulu wkt awal2 nulis di cookpad masih satu anaknya heheh... suka bgt masak2an dr wkt kecil klo mainan pst masak2an.. skr udh rumah tangga gini klo ga masak ga makan krn udh ga tinggal sama ibuk.. dr yg ga bisa smp bisa belajar terus wlpun sering gagal yg saya tulis dsni asli sesuai dgn apa yg saya buat semoga bermanfaat buat byk orang ya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa