Ati Ampela Lado Ijo

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 5 pasangati ampela
  2. 100 grcabe hijau keriting, giling kasar
  3. 1 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk purut
  5. 1 lembardaun kunyit ukuran kecil
  6. 1 batangserai, memarkan
  7. 1 bungkuskaldu instant
  8. 250 mlair
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. Bumbu yang dihaluskan:
  11. 5 buahbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 cmkunyit
  14. 2 cmjahe
  15. secukupnyagaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Buang kotoran dalam ampela lalu cuci bersih, demikian juga dengan ati ayamnya cuci bersih lalu tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan cabe hijau keriting, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, serai, kaldu instant dan air. Aduk rata. Lalu masukkan ati ampela, aduk rata kembali. Masak hingga ati ampela matang dan kuah menyusut. Angkat.

  3. 3

    Tata diatas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
أيو ديوانتي
pada
Since my old cookpad account containing 285 recipes (Nugrahayu Dewanti) couldn't be opened, so I created a new account again. So for friends who have followed me on my old account, you can add me again on my new account. Thanks.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa