Ati Ampela Lado Ijo

Name: Ati Ampela Lado Ijo
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela; 100 gr cabe hijau keriting, giling kasar; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk purut; 1 lembar daun kunyit ukuran kecil; 1 batang serai, memarkan; 1 bungkus kaldu instant; 250 ml air; secukupnya minyak goreng; Bumbu yang dihaluskan:; 5 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 2 cm jahe; secukupnya garam

أيو ديوانتي @aremanita

Ati Ampela Lado Ijo

أيو ديوانتي @aremanita

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

5 pasangati ampela
100 grcabe hijau keriting, giling kasar
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk purut
1 lembardaun kunyit ukuran kecil
1 batangserai, memarkan
1 bungkuskaldu instant
250 mlair
secukupnyaminyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
5 buahbawang merah
2 siungbawang putih
1 cmkunyit
2 cmjahe
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Buang kotoran dalam ampela lalu cuci bersih, demikian juga dengan ati ayamnya cuci bersih lalu tiriskan.
2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan cabe hijau keriting, daun salam, daun jeruk purut, daun kunyit, serai, kaldu instant dan air. Aduk rata. Lalu masukkan ati ampela, aduk rata kembali. Masak hingga ati ampela matang dan kuah menyusut. Angkat.
3

Tata diatas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

أيو ديوانتي @aremanita

pada 05 Desember 2018 07.57

Since my old cookpad account containing 285 recipes (Nugrahayu Dewanti) couldn't be opened, so I created a new account again. So for friends who have followed me on my old account, you can add me again on my new account. Thanks.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Ampela Cabe Hijau Sereh Jeruk Purut Daun Kunyit Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya