🔆Pai buah mini untuk jualan 🔆

Ika Hartiningsih
Ika Hartiningsih @ikahartiningsih
Citra raya cikupa

Assalamualaikum.wr.wb
Mau cerita sedikit nih,kebetulan minggu lalu aku dipesenin suruh buat kue pai untuk bawaan seserahan sepupu nikah. And sngja aku upload di wa krna gemeeez bgt liat bentuknya yg cantik..
Alhamdulillah nya setelah aku pasang distatus tetangga ada aja yg pesen kue pai ku ini,pdhl udh lama bgt jarang ada yg pesen pai banyakan perisolan blkng ini..
Rezeki dtng nggk trduga ya bun,oh iya bun aku jual kue pai ini Rp.2000

🔆Pai buah mini untuk jualan 🔆

Assalamualaikum.wr.wb
Mau cerita sedikit nih,kebetulan minggu lalu aku dipesenin suruh buat kue pai untuk bawaan seserahan sepupu nikah. And sngja aku upload di wa krna gemeeez bgt liat bentuknya yg cantik..
Alhamdulillah nya setelah aku pasang distatus tetangga ada aja yg pesen kue pai ku ini,pdhl udh lama bgt jarang ada yg pesen pai banyakan perisolan blkng ini..
Rezeki dtng nggk trduga ya bun,oh iya bun aku jual kue pai ini Rp.2000

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

105 pcs
  1. Bahan kulit pai :
  2. 1 kgTerigu kunci biru
  3. 3 bungkuspalmia atau setara dgn 600gram
  4. 12 sendokair dingin
  5. 6-8gula halus
  6. 1 sdtvanilli bubuk
  7. Isian Vla :
  8. 300 gramgula pasir
  9. 160 gram/ 4 sachet SKM
  10. 140 grammaizena
  11. 4 sdmcreamer bubuk
  12. 1500 mlair
  13. 1 sachetvanilli bubuk
  14. Hiasan buah :
  15. 20 pcsbuah strawbery, 1 strawbery dipotong 5-6 bagian
  16. 250 gramanggur dipotong 4 bagian
  17. Polesan kulit Pai :
  18. 70 gramcoklat batangan warna kuning
  19. Olesan Agar-Agar :
  20. 50 gramatau 3 sendok makan gula pasir
  21. 1 sdtnutrijel plan
  22. 150air

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang tepung terigu dlm wadah(baskom) lalu tambahkan 600gram palmia

  2. 2

    Aduk perlahan hingga merata

  3. 3

    Setelah merata masukan gula halus dan vanilli bubuk

  4. 4

    Kemudian tambahkan air es,aduk-aduk perlahan hingga kalis / tdk lengket

  5. 5

    Olesi cetakan pai dengan margarin

  6. 6

    Kemudian timbang adonan masing2 15gr lalu bentuk sesuai cetakan

  7. 7

    Lalu tusuk-tusuk menggunakan garpu,agar tdk menggelembung atau mengembang saat di oven

  8. 8

    Kemudian masukan kue pai yg sudah selesai di cetak kedalam oven dgn suhu 150 derajat api atas bawah selama kurang lebih 30 menit

  9. 9

    Setelah 30 menit,dan kulit pai sudah kuning kecoklatan angkat dan masukan dlm toples yg kedap udara

  10. 10

    Leleh kan coklat batangan td,setelah itu olesi setiap kulit pai

  11. 11

    Masukan semua adonan Vla dlm wadah, aduk-aduk trs dgn api kecil hingga Vla meletup2 tanda sudah matang

  12. 12

    Sampai menunggu vla nya dingin,kita potong - potong buah strawbery & anggur nya

  13. 13

    Setelah vla nya dingin, masukan kedalam plastik segitiga untuk mempermudah saat pengisian vla.Lalu mulai isi kulit pai dgn vla tadi,hingga habis.

  14. 14

    Kemudian hiasi kue pai dgn buah yg dipotong td

  15. 15

    Masak smua bahan untuk olesan hingga mendidih,lalu olesi setiap permukaan pai agar buah kokoh tdk goyang

  16. 16

    Baru alasi dgn kertas yg biasa untk bolu kukus

  17. 17

    Kemudian kue pai siap dikemas dlm mika ukuran 6A

  18. 18

    Semoga bermanfaat ya🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Hartiningsih
Ika Hartiningsih @ikahartiningsih
pada
Citra raya cikupa

Komentar (14)

Dapoer Mama Anna Rohana
Dapoer Mama Anna Rohana @Rohanacake
Bunda Pai kuat berapa hari klo buat pakai pagi kita bikin malam Gpp bunda🙏

Resep Serupa