Brownis Fudgy (Renyah diatas lembut dibawahnya)

Rima D.H
Rima D.H @dntl
Jakarta

Udah berkali-kali suami bikin brownis resep dari mbak @fitrisasmaya. Sekarang nyoba bikin sendiri 😁 paling enak dimakan bareng kopi atau teh. Nggak bisa berhenti kalau udah makan ini 😆

Brownis Fudgy (Renyah diatas lembut dibawahnya)

Udah berkali-kali suami bikin brownis resep dari mbak @fitrisasmaya. Sekarang nyoba bikin sendiri 😁 paling enak dimakan bareng kopi atau teh. Nggak bisa berhenti kalau udah makan ini 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. 225 grcoklat batang (ex : galetto compound chocolate)@
  2. 200 grgula kastor
  3. 120 grbutter (mentega juga bisa)
  4. 3 sdmcoklat bubuk (vanhoutten)
  5. 130 grtepung (segitiga biru)
  6. 3 butirtelur (@60 gr)
  7. 1 sdtperasa vanilla
  8. Secukupnyachocochip/almond untuk taburan diatasnya

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cairkan coklat batang dan butter. Cincang coklat batang agar lebih mudah mencair. Didihkan air didalam panci. Matikan api. Masukkan mangkok yang berisi coklat. Aduk-aduk sampai mencair semua. Tambahkan butter. Aduk-aduk sampai tercampur merata

  2. 2

    Mixer campuran gula kastor dan telur sampai warna pucat. Masih cair adonannya.

  3. 3

    Tambahkan tepung dan coklat bubuk. Aduk sampai rata menggunakan spatula kecil.

  4. 4

    Tuang ke dalam cetakan. Sebelumnya cetakan diolesi mentega dulu atau menggunakan kertas baking agar tidak menempel. Tabur chocohip sesuai selera. Saya menggunakan cetakan ukuran 30 x 10 x 4 cm. Adonan pas banget di loyang ukuran ini.

  5. 5

    Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya kurang lebih 15 menit. Saya menggunakan oven tangkring. Kalau oven listrik di suhu 160 derajat. Oven selama 50-60 menit tergantung kematangan. Cek dengan tusuk gigi. Jika bagian dalam sudah tidak basah, berarti sudah matang. (Karena panjang saya bagi 2)

  6. 6

    Bagian atasnya renyah dan bagian dalamnya lembut sekali 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rima D.H
Rima D.H @dntl
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa