Terong Ungu Goreng Crispy

Sasti Katrina
Sasti Katrina @sastikatrin
Tasikmalaya, Jawa Barat, lndonesia

Dijamin rasanya mirip ayam tepung bumbu 🤤

Terong Ungu Goreng Crispy

15 orang berencana membuat resep ini

Dijamin rasanya mirip ayam tepung bumbu 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 buahterong ukuran sedang
  2. 400 mlair bersih
  3. 2 sdmgaram
  4. Bahan basah
  5. 5 sdmtepung terigu
  6. 1/2 sdtketumbar bubuk
  7. 1/2 sdtbawang putih bubuk (optional)
  8. 1/2 sdtpenyedap rasa
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 10 sdmair (sesuaikan)
  11. Bahan kering
  12. 7 sdmtepung terigu
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. 1/2 sdtbawang putih bubuk (optional)
  15. 1/2 sdtbaking soda
  16. 1/2 sdtpenyedap rasa
  17. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong melingkar terong, rendam terong pada air garam selama 10 - 15 menit. Sisihkan

  2. 2

    Bahan basah campur, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer, tes rasa, jika kurang asin bisa ditambahkan penyedap rasa atau garam.

  3. 3

    Bahan kering campur di dalam toples.

  4. 4

    Panaskan minyak terlebih dahulu. Setelah terong direndam, celupkan terong ke dalam bahan basah, lalu masukan ke dalam bahan kering, tutup toples lalu kocok hingga semua permukaan tertutupi. Sebelum digoreng, tepuk tepuk terong, agar tidak terlalu banyak bahan kering yang menempel.

  5. 5

    Goreng hingga coklat keemasan.

  6. 6

    Daan siap disajikan, selamat mencobaaa😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sasti Katrina
Sasti Katrina @sastikatrin
pada
Tasikmalaya, Jawa Barat, lndonesia
Mahasiswi dengan segala kegiatannya tapi hobi banget masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa