Telur dadar crispy padang (Talua barendo)
Dapur Sesma @Dapursesma
Akhir tahun kmrn sekeluarga jln² kepadang, suami tuh kalo ke rumah makan padang dipalembang selalu pesen telor dadar, kirain kalo dipadang bakalan pesen lain, ternyata sama, tetep telor dadar. Ternyata telor dadarnya sekarang rata2 direstorannya tuh crispy... Asli enak bgt. Jd kepengen nyoba... 1x gagal 2x gagal... Kenapa yaaa padahal kyknya bahannya tdk ada yg aneh², sdh bener... Hmmm ternyata tekniknya gaes yg salah.... Dan akhirnya percobaan ke 3 berhasil...
Horay... Dan suami pun bahagia... Wkwkwkwk...
Telur dadar crispy padang (Talua barendo)
-
andarani“Mba Sesma setor cooksnapnya ya, walau kriwil2 nya ga trll jadi, tp rasa crispynya ada. Ijin share ya mba 🤗” -
Siska_Ahma“Masih kurang krispiii. G berani tlalu coklat, tkt dprotes paksu soalnya. Tp lumayan udh ada kriuknya yg pinggir2. Makasih resepnya ya” -
sintya fitri“Ud dicuil2 dikit karena ga kuat bgt pas lagi goreng pengen nyoba, haha lumayan barendo nih makasih ya mba” -
Naads_Kitchen“Assalamu'alaikum mba... Salam kenal, ijin setor cooksnap talua Barendo nya ya. Suami suka bgt, alhamdulillah... Ijin reshare ya 🙏” -
Sri Erlistina“thanks resepnya. Percobaan pertama, tidak mengecewakan.” -
Wardat El Ouyun“Alhamdulillah akhirnya jadi juga, setelah hampir menghabiskan 1 krat telur bebek, 1/2 kg telur ayam Ras, dan 3 liter minyak LOL. Kesimpulannya, takaran minyak harus persisi, karena awalnya cuma dikira-kira banyaknya seberapa jadi gagal terus, gak berenda malah gimbal xixi, padahal sudah pake minyak 150 s.d 200 ml yang menurut aku banyak, api sudah panas membahenol, dituangnya juga sudah setinggi menara, tetap belum keluar renda cantiknya ya Salam. Akhirnya, setelah gagal 7 x iseng takaran minyak saya tambah jadi 300 s.d 350 ml, Alhamdulillah auto kriting... Sebagian bumbunya saya tambah potongan cabe dan tomat, MasyaAlloh enaak... Gak nyesel trial resep ini, makasih banyak ilmunya ya, izin share nggeh Bund.. SUWUN”
Akhir tahun kmrn sekeluarga jln² kepadang, suami tuh kalo ke rumah makan padang dipalembang selalu pesen telor dadar, kirain kalo dipadang bakalan pesen lain, ternyata sama, tetep telor dadar. Ternyata telor dadarnya sekarang rata2 direstorannya tuh crispy... Asli enak bgt. Jd kepengen nyoba... 1x gagal 2x gagal... Kenapa yaaa padahal kyknya bahannya tdk ada yg aneh², sdh bener... Hmmm ternyata tekniknya gaes yg salah.... Dan akhirnya percobaan ke 3 berhasil...
Horay... Dan suami pun bahagia... Wkwkwkwk...
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan². Iris² daun bawang dan bawang merah.
- 2
Kocok telur, kaldu jamur dan garam hingga berbusa. Masukkan daun bawang dan bawang merah. Kocok sebentar.
- 3
Siapkan minyak di wajan agak banyak. Setelah minyak panas tuangkan telur dengan posisi agak tinggi dari atas wajan. Kecilkan api.
- 4
Setelah pinggirnya agak kecoklatan balik sambil agak sedikit ditekan².
- 5
Setelah berubah coklatan. Angkat dan tiriskan.
Bergabung di cookpad 2016 , tapi resep pertama upload tgl 2 Desember 2018. 🤭😍selama ini hanya mengintip ide² masakan. lalu memberanikan diri menulis resep. lama² ternyata asyik dan ketagihan. semoga mengispirasi sesama mamak2 yg masih belajar masak seperti saya... 😍😘
Lebih banyak Resep Serupa
-
Telur dadar crispy Padang (Talua Barendo) Telur dadar crispy Padang (Talua Barendo)
Assalamualaikum Cookpaders..Ini telur dadar dari resepnya mba sesma yang habis jalan jalan ke Padang,Saya juga penasaran sama telur dadar ini, koq bisa ya jadi keriting dan crispy begitu kebetulan mau buat sarapan pagi tadi jadi nyobain dah.Tapi sepertinya saya salah sewaktu menuangkan adonan tadi jadi kurang banyak dapat crispynya 😃.Ternyata ada teknik cara menggoreng telur dadar ini, minyak harus banyak, di kocok sampai berbusa telurnya, dan dituangkan ke minyak panas dengan posisi agak tinggi , jadi menghasilkan telur dadar yang keriting /berendo.Yukk cobain resepnya mba @Dapursesma 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15146087-telur-dadar-crispy-padang-talua-barendo?invite_token=K48mhjoRwqN4mrhtTXnE39jY&shared_at=1623980584#WongKitoGalo_ArisanCooksnapDapursesma#WongKitoGalo#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Sumbar#niungniung
-
Telur dadar padang Telur dadar padang
Takut bosan bikin telor dadar biasa, jadi cobain bikin telor dadar ala padang
-
Telur dadar padang Telur dadar padang
Resep nya saya dapat dari mb @ayreentohKrn suami & anak-anak suka bgt makan telur dadar padang ini sering makan kl ke restoran padangDan suami ku bilang sama koq rasa nya dengan telur dadar padang yg di jual ...☺️#pejuanggoldenapron#sukamenconamenubaru#semangat💪🏼
-
Telur barendo (telur dadar khas Padang) Telur barendo (telur dadar khas Padang)
Kalau makan di rumah makan Padang pasti tergiur dengan telur dadar, gak pernah bosen. Ternyata membuatnya simple sekali lho bun.Bisa dibuat di rmh, dimasak ketika akan makan, karena lebih enak dimakan panas dengan nasi hangat. Tambahkan sambal lado tambah mantap. Gunakan telur bebek ya bun, dan waktu menggoreng telur gunakan minyak yang banyak dan panas. Telur akan keriting seperti renda. Karena itulah dinamakan telur barendo (ber renda)Selamat mencoba!#KapsulAjaib#Cookpadcommunity_jakartabarat
-
Telur dadar padang Telur dadar padang
Akhirnya dapat kesempatan jalan2 ke sumatra . Masak apa masak apa. Coba cari bahan di #belanjaidedipasarcookpad .. nemu juga resep dari @beranda aqlan . Berbahan dasar telur ayam. Jadilah masakan khas padang . Yaitu telor dadar padang yang terkenal dengan ketebalan dan rasanya yang enak...Semoga dapat bonus #sutilcookpad biar bisa pamer ke suami sebagai hasil karya saya.. 😊😊😊 aminnn#agenrahasiakesumatra#cookpadcommunity_malang#ketanbubuk
-
Telur dadar padang Telur dadar padang
Anak sy suka bgt sm telor dadar yg satu ini krn tebal dn enak gurih dari kelapa nya
-
Telur dadar padang Telur dadar padang
Selamat malam cookpaders... Malam ini saya bikin telur dadar padang cooksnap resepnya CM baru di regional Sumatera yaitu mba ira @itikkecil . Fiyuh ini tuh mirip banget rasanya sama telur dadar yang suka saya beli di rm Padang terdekat, rasa rempahnya terasa banget, enak deh. Saya santap dengan sambel korek H Slamet nya... Lengkap banget niimatnya... Saya skip bawang bombai nya. Terimakasih resepnya mba ira#bainai_kakira#cookpadcommunity_sumbar
-
Telur dadar ala padang - crispy Telur dadar ala padang - crispy
Bikin telur ala padang ini, tapi dibuat keriting dan crispy. Biasanya saya buat semacam omelet, kali ini dengan wajan kampung pakai minyak banyak. Sat set lima menit jadi. Hasilnya, enak banget dong.#GenerasiAprontis
-
Telur dadar padang Telur dadar padang
Kalo beli telur dadar padang suka mikir ko bisa telur nya jadi tebel gtuh & rasa nya beda ternyata ada bahan2 lain juga akhirnya bikin sendiri ternyata enak juga. Sumber: Renie Wisra.
-
Telur Dadar Padang Telur Dadar Padang
Ini salah satu menu wajib suami kalo makan di warung Padang. Jadi penasaran cara bikinnya gimana. Biar suami bisa makan ini sepuasnya, ga mesti beli di warung Padang. Ternyata gampang kok bikinnya :DSaya bikin juga versi lebih simple tp rasa lebih enak..lihat disini ya :Telor Dadar ala Padang Tanpa Kelapa Parut https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6306543-telor-dadar-ala-padang-tanpa-kelapa-parut
-
Telur dadar padang Telur dadar padang
Telur dadar padang ini tanpa kelapa karna suami ga suka.
-
Telur Dadar ala warung padang (talua barendo) Telur Dadar ala warung padang (talua barendo)
Penasaran gimana caranya bikin telur dadar kayak di warung padang, ternyata gampang bgt yaa.. Lebih bagus lagi pk telur bebek dan dikasih cabe giling supaya warnanya merah. Menu ini memang boros minyak.. Sesekali boleh yaa😄 oiya minyak bekas goreng telur jgn dipake lagi krna udh mengandung zat karsinogen (pemicu kanker). Inget kesehatan selalu jd nomor 1 terutama utk keluarga tercinta😊#5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15146087
Komentar