Pão doce recheado com ricota e uvas passas

Pão doce recheado com ricota e uvas passas
Instruções de cozinha
- 1
Misture o fermento com 2 colheres (sopa) de açúcar, o leite e 1/2 xícara de trigo.
Junte os demais ingredientes e aos poucos o restante da farinha de trigo.
Sove bem até obter uma massa lisa e macia, que solte das mãos. - 2
Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
Enquanto a massa cresce misture todos os ingredientes do recheio até obter uma pasta e reserve. - 3
Divida a massa em 2 partes, abra cada parte em retângulo de 40x30 cm, pincele com um pouco de margarina e espalhe o recheio.
Enrole como um rocambole e coloque em forma untada. - 4
Repita a operação com a outra parte, cubra-as e deixe descansar até dobrar de volume.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Cooksnaps
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Comentários
A única diferença foi o tempo de forno que foi quase 1 hora pra ficar pronto
Mas valeu super a pena