Pão flauta

Eu criei o pão flauta, se chama assim porque é grande e crocante, muito gostoso. Você vai adorar experimentar esse pão...eu fiz com muito carinho para você 😙
Pão flauta
Eu criei o pão flauta, se chama assim porque é grande e crocante, muito gostoso. Você vai adorar experimentar esse pão...eu fiz com muito carinho para você 😙
Instruções de cozinha
- 1
Esses são os ingredientes que utilizei na receita. Na receita só utilize 1 ovo, o outro é para pincelar os pães.
- 2
ESPONJA:
No refratário coloque o fermento, 1 colher de açúcar e 100 g de farinha. Misture e coloque a água, misture até dissolver os ingredientes, tampe e deixe descansar por 20 minutos. - 3
Na esponja coloque a farinha de trigo peneirada, o açúcar, 1 ovo, a banha e misture bem.
- 4
Por último coloque o sal, misture com as mãos..transfira para a bancada polvilhada e sove.
- 5
Sove bastante, até obter o ponto véu, deixe descansar até que dobre de tamanho.
- 6
Dobrou bastante a massa...Unte a bancada e dívida em 2.
Abra com um rolo. - 7
Corte nas pontas e enrole, coloque em uma forma untada e tampe, deixe descansar.
- 8
Com a outra metade da massa, abra, corte e enrole, como um cilindro.
- 9
Unir as pontas e fazer as tranças, a primeira por cima da segunda, a terceira por cima da quarta, para facilitar as primeiras. Passe por cima a seguinte fila, depois passe por baixo. Você vai olhar nas fotos, uma está em cima e a seguinte deve passar por baixo.
- 10
Observe a foto. Para finalizar, una todas as pontas e aperte. Dobre e una umas com outras para ficarem bem redondinhas.
- 11
Pincela os pães com o ovo batido e deixa descansar. Tampe com filme transparente untado para que quando a massa dobre de tamanho, não gruda.
- 12
Já dobrou bastante. Agora leve a forno preaquecido 180 °por 30 minutos.
- 13
Ficou muito gostoso para acompanhar com um cafezinho ☕ bem quentinho.
Cooksnaps
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