نشاسته را در آب حل کنید و شکر را اضافه کنید باز کمی هم بزنید تا شکر هم مخلوط شود حالا کاکائو را روی موادتون الک کنید و هم بزنید تا گلوله گلوله نشود.

و روی شعله گاز قرار دهید و مداوم هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسد.

نکته 👌:این سس نباید زیاد رقیق باشه که همش از روی کیک بریزه و نباید زیاد غلیظ بشه که نشه روی کیک ریخت و تزیین کرد
پس باید حواستون باشه و این که بعد از سرد شدن خودش بازم کمی سفت تر میشه.

نکته 👌:میتوانید به جای آب از شیر استفاده کنید ولی باید دو روزه استفاده بشه چون شیر خراب میشه ولی اگر با آب درست بشه میتوانید تا ۳ هفته در یخچال نگهداری کنید.
نکته👌:میتوانید در آخر کمی وانیل اضافه کنید تا عطر خوبی داشته باشه.

نکته 👌:این سس کمی که از داغی افتاد برای تزیین کیک استفاده کنید هم کیک خامه کشی شده وهم کیکی که خامه کشی نشده.😉