खस्ता पूरी(Khasta Poori recipe in Hindi )

Vidhya Halvawala
Vidhya Halvawala @Vidhya1968
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सामग्री

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  1. 500 ग्राममैदा
  2. 2 -3चम्मचसूजी
  3. 1 चम्मचदरदरी काली मिर्च
  4. 1 चम्मचदरदरा जीरा
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 80 ग्रामघी (मोयन के लिए)
  7. आवश्यकतानुसारतल ने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

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  1. 1

    मैदा और सूजी मे जीरा, काली मिर्च, नमक घी डालके मिलाले ओर पानीसे सख्त आटा घुठले । 1/2 घंटे आटेको रेस्ट देने के बाद लूई तैयार करले।

  2. 2

    लोई यो से पूरी बेलकर तैयार करले। बाद में गरम तेल मे गुलाबी तलले। खस्ता पूरी को गरम चाय के साथ सर्व करें।

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