我是依自己喜歡的味道放食材，所以做起來就覺得好吃，大家可以放自己喜歡的，如果喜歡吃蝦就蝦放多點，喜歡蔬果就放多點蔬果，只要是自己喜歡的做起來都會很好吃，大家一起來做看看

想吃月亮蝦餅卻訂不到泰式餐廳嗎? 來試試這道在家也能做出的解饞料理吧! 昨天發現還有剩下的水餃皮, 便做了這款懶人版月亮蝦餅. 煎出來的蝦餅, 香味四溢, 蝦肉Q彈, 再搭配泰式酸甜醬, 簡直是餐廳級的享受. 不僅家人們吃的開心, 也會是派對上受歡迎的開胃菜喔!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 請參考"泰式酸甜淋醬"食譜製作沾醬.* 使用餛飩皮或春捲皮來製作, 外皮會比較酥脆, 更接近餐廳的口感.* 可使用比炒菜多一點的油量, 來半煎半炸蝦餅, 但不要放太多油, 以免變成油泡餅.* 可將煎好的餅放在厚紙巾上吸油後再裝盤.* 沒吃完的蝦餅, 第二天用烤箱回熱, 一樣好吃!

週末在家，下午就想弄弄點心吃前幾天包的水餃皮還有剩，冷凍庫剛好有蝦子乾脆自創個月亮蝦餅，另一番風味~😏😏#亞洲料理 《東南亞料理》

以前清明節吃潤餅剩下的潤餅皮，我會用來做月亮蝦餅，沒想到原來還有另一種餅皮，做出來口感更好吃，就是蛋餅皮！這次用的餅皮是豐食的紅藜三色餅皮，每一種顏色都好漂亮，而且色彩來自天然食材，又添加紅藜麥，讓蝦餅吃起來更加健康！用這種懶人版的方法做月亮蝦餅，10分鐘就能完成，而且超好吃的！目前豐食紅藜三色餅皮優惠團購中，歡迎追蹤我的粉專（https://www.facebook.com/2016happy365/）及IG（http://tinyurl.com/23qcld7u）團購賣場👉http://tinyurl.com/23qcld7u

加了肥絞肉的月亮蝦餅, 可以防蝦仁質地過澀, 吃起來滑口又有彈性蔬菜丁除了配色漂亮之外, 吃起來解膩又清爽喔!!

您知道最近大家都在夯米紙料理嗎？什麼是米紙？米紙指的就是越南料理赫赫有名的米紙，這素材很有趣，乾的時候就像一片塑膠板，進水過後居然薄軟，可以即食也可以做料理，居然有這麼好玩的素材，那ching就來跟各位分享用米紙替代潤餅皮製作美味的月亮蝦餅吧！透過油煎的方式，米紙的口感居然是酥脆，沒嘗過您絕對不會知道原來料理可以這麼簡單！#ching愛手作#ching的私房料理#米紙料理#米紙月亮蝦餅

這是一道去吃泰式料理必點的菜色，其實作法並不難，自己動手做，薄厚口感隨自己喜好決定，這回做的比較薄，吃起來非常地酥脆，深得家人的心哩!建議可以一次多做幾片冷凍起來，想吃的時候直接拿下來炸，不用退冰喔!非常地方便。訣竅提示※蝦餅做好可放於冷凍定型，炸時無須退冰。※佐料為泰式酸甜醬。543小廚Selina的美味料理https://www.facebook.com/groups/287246368010780/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blog 

#金廚獎 （創意料理）我心目中的月亮蝦餅…來自自己的靈感和巧思！

泰式料理中必點的一道菜。訣竅提示再春捲皮上撒水時不要灑太多,不然會變的軟軟爛爛的噢,此步驟盡量快一點完成不然春捲皮碰到水會很快速的軟掉噢!!食後感想酥酥脆脆的,沾上甜雞醬更是絕配了!!

#太陽蛋餅粉 料理太陽蛋粉餅主要成份是國產小麥粉加入風味穀物結合的營養美味綜合榖物粉…，今天來嘗試用紅蔾風味蛋餅粉和自己平日也會做些中式麵食的料理，稍有概念，先瞭解蛋餅粉的成份，再依自己的經驗、辨別能力，再加入其他配料，做出其他的美味料理，讓太陽蛋粉餅不再是單單製作蛋餅而已，結合其他的食材，創作更多美味料理…，喜歡我的作品，就跟著收藏試作吧！

#金廚獎吃烤鴨時剩下的餅皮，加些蝦泥改造一下，成了有蔥油餅風味的月亮蝦餅，不同於用潤餅皮的口感，也很不錯

此份量約大小2-3片訣竅提示最後拉高油溫再炸一次可以保持酥脆並減少油膩食後感想加了芹菜多一點爽口的口感，芹菜/蔥花可以不加沾醬可以買現成甜雞醬，加點酸梅或檸檬汁調味即可