蔓越莓燕麥餅乾

蔡謹鍹
蔡謹鍹 @koyoko1737

小孩想吃,所以媽媽就做了😇

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預備食材

1小時30分鐘左右
約20片
  1. 低筋麵粉130g
  2. 泡打粉2g
  3. 奶油90g
  4. 細砂糖40g
  5. 全蛋(常溫)一顆
  6. 燕麥片85g
  7. 蔓越莓乾75g

料理步驟

1小時30分鐘左右
  1. 1

    奶油放至常溫和砂糖混合攪拌至泥狀

  2. 2

    再把全蛋加入步驟1,攪拌至細緻奶油狀

  3. 3

    把過篩麵粉和泡打粉加入步驟2,攪拌至無粉狀態

  4. 4

    再把燕麥、蔓越莓加入攪拌

  5. 5

    最後分成小等份,這個食譜我做起來約20片左右,放進烤箱烤
    烤箱溫度170度,烤20分鐘,我自己烤20分鐘後餅乾還有點白白的,所以我有再烤10分鐘,就會成功上色

  6. 6

    手工蔓越莓燕麥餅乾完成✅

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