Ayam cabe garam empuk enak

Jeanne Papaver
Jeanne Papaver @jeanne_99
Surabaya

Beberapa kali nyoba resep tapi ad yg keras ad yg kurang renyah.
Akhirnya bikin sendiri resep perpaduan dan hasilnya enak banget

Ayam cabe garam empuk enak

Beberapa kali nyoba resep tapi ad yg keras ad yg kurang renyah.
Akhirnya bikin sendiri resep perpaduan dan hasilnya enak banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1/2 kgayam fillet
  2. 1 bungkusmerica bubuk (saya pake merk desaku)
  3. Tepung serba guna (saya pake merk Sriboga)
  4. 1 butirtelur
  5. 4cabe keriting (bisa di ganti cabe merah)
  6. 20cabe rawit
  7. 10bawang putih
  8. 3 batangdaun bawang
  9. 1 bungkuspenyedap (saya pake magic)
  10. 2 sdmtepung tapioka
  11. Jeruk nipis (untuk marinasi ayam)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci ayam fillet potong2 sesuai keinginan, jangan terlalu kecil karena ayam akan sedikit menyusut jika di goreng. Kucuri jeruk nipis agar tdk amis biarkan 10 menit. Kemudian cuci/tdk karena tadi sdh di cuci.

  2. 2

    Taruh ayam di baskom beri 1 butir telur, merica, dan garam aduk sampe tercampur biarkan di dalam kulkas minimal 15 menit.

  3. 3

    Chopper/rajang kasar bawang putih, cabe dan daun bawang sisihkan.

  4. 4

    Siapkan tepung kering di dalam wadah tambahkan 2 sdm tapioka, dan 1/2 bungkus merica bubuk.
    Gulirkan potongan ayam sampai rata kemudian goreng kecoklatan.

  5. 5

    Tumis bawang putih, cabe sampai kecoklatan masukkan daun bawang, garam, merica dan penyedap. Tunggu sampai sedikit layu masukkan ayam yg sudah di goreng kering aduk sampai rata.
    Koreksi rasa. Saya suka yg sedikit asin hehe...

  6. 6

    Setelah tercampur angkat dan siap untuk di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jeanne Papaver
Jeanne Papaver @jeanne_99
pada
Surabaya
Ibu dr 3 anak laki-laki
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa