Asem Asem Daging
Satu lagi resep dr menu andalan mama mertua. Kalo mama lagi masak ini seisi rumah auto nambah nasi 😊 Kemaren akhirnya br coba bikin resep ini. Krn sy sekalian masak buat bocil, cabe rawit terpisah. Selamat mencoba..
Tips: sebelum memasukkan air asem, gula dll pastikan daging sudah bener2 empuk ya..
Sy tambahkan beberapa potongan kecil iga agar kaldu tetap lumayan pekat (terasa)
Asem Asem Daging
Satu lagi resep dr menu andalan mama mertua. Kalo mama lagi masak ini seisi rumah auto nambah nasi 😊 Kemaren akhirnya br coba bikin resep ini. Krn sy sekalian masak buat bocil, cabe rawit terpisah. Selamat mencoba..
Tips: sebelum memasukkan air asem, gula dll pastikan daging sudah bener2 empuk ya..
Sy tambahkan beberapa potongan kecil iga agar kaldu tetap lumayan pekat (terasa)
Cara Membuat
- 1
Rebus potongan sengkel di air mendidih dgn api besar selama 15 menit. Lanjutkan memasak dgn api sedang sampai sengkel empuk.
- 2
Iris duo bawang & goreng dgn api kecil sampai mulai agak kekuningan (jgn sampai kuning keemasan agar tdk gosong). Kalo pake rawit, masukkan & oseng sebentar. Angkat & masukkan ke kuah rebusan (sy masukkan setelah daging direbus minimal sekitar 30 menit).
- 3
Saat memasukkan duo bawang & rawit sekalian tambahkan daun salam & geprekan lengkuas.
- 4
Seduh asam & aduk rata. Biarkan mengental.
- 5
Saat daging mulai empuk tambahkan air asam perlahan (sy pakai 7 sdm). Tambahkan garam, gula, lada & kecap manis (sy pakai 6.5 sdm). Aduk rata & koreksi rasa. Asem asem daging siap disajikan dgn nasi hangat. Selamat menikmati..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asem Asem Daging Asem Asem Daging
Udah pernah bikin asem asem daging, tapi kali ini coba resepnya Ci Tintin Reyner. Versi Ci Tintin ini ada buncisnya dan supaya lebih berwarna Sy masukin juga sedikit wortel yang ada di kulkasMenu ini enak banget dan cocok banget dimakan pas hujan-hujan. Rasanya seger, ringan, terus sedikit pedes, asem, manis dan gurihnya pas banget. Seperti biasa, takaran pedas Sy agak minimalis yaah. Yang suka pedas monggo banget ditambah cabenya. Hehehe...Oh iya, kalo lagi males rebus daging lama-lama, bisa juga loh pake daging slice yang lebih cepet matengYuk coba recook!
-
Asem Asem Daging Asem Asem Daging
Sudah lama suami pengen makan asem2 daging, tapi karena lagi pandemi, kami ga berani ke pasar utk cari belimbing wuluh. Taunya kemarin kami nemu penjual belimbing wuluh ini di toko online. Langsung order deh! Terus cari resep asem-asem yg paling ga ribet... Bikin deh asem2 requestnya suami...
-
Asem Asem Daging Asem Asem Daging
masak apa hari ini.. ? Kalau mamak mau nurutin ade ipar yang lagi hamil and pingin makan yang seger” neh biar bisa masuk nasi katanya 😆 Siapa disini yang kalau lagi hamil susah makan nasi juga sama kaya ade iparku ini?.Yukss akh masak yang enak buat keluarga .. salam dapur ngebull ❤️....#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_depok#resepsusan
-
Asem Asem Daging Asem Asem Daging
Pengen makan yg seger2 dan pas tetangga buah belimbing wuluh melimpah sampe jatuh2an sayang liatnya eeeh ke inget masih ada sisa daging di freezer ya wes cusss lgsg masak ini aja yg biasa di masak ibu sy kalau di rmh selain rawon atau empal dagingasem2 daging cocok di santap pas cuaca dingin dan di sajikan hangat2 kayak pagi ini pas gerimis 😀Karena sy gak punya tomat hijau jadi pake belimbing wuluh aja, kalau ada tomat hijau lebih seger lagi rasa kuahnya
-
Asem Asem Daging Asem Asem Daging
Menu pamungkas jika sudah kehabisan ide memasak atau pas ada banyak pesanan karena cukup simple. Cocok untuk berbuka, daging sapi bisa diganti iga sapi/ayam. #BikinRamadanBerkesan
-
-
Asem Asem Daging Asem Asem Daging
seperti biasa recook resep @xanderskitchenmanis, asem, pedes, seger banget deh.. bikinnya gampang ga ada bumbu halus, semua cm di iris2 aja jd cepet hehe..
-
Asem Asem Daging Asem Asem Daging
Lagi pengen makan yang seger-seger, eh pas banget pohon belimbing wuluh dirumah lagi berbuah banyak, langsung eksekusi resep enak cepet gampang ini 😍Source : Xander's Kitchen
-
Asem Asem Daging Asem Asem Daging
Daging asem asem ini moantabs banget, kuahnya asem asem seger, pedas dan ada manisnya..Untuk asem asem ini disarankan memakai daging yang sedikit berlemak.saya memakai daging sapi bagian betis, biar terasa lebih gurih. Untuk belimbing wulu karena tak ketemu yg jual di pasar tadi saya ganti sama tomat cerri, jadi tomat cerrinya 10 bh. Ini merupakan Favorit Ibuku, tentunya sekarang mepnjadi Favorit anak & suamiku..🤗😘.Penasaran kan gimna rasanya, yuuk cek resep n jangan lupa di reecook.#sekarraduhin#cookpadcommunity_bengkulu#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#DagingFavoritIbu
-
Asem Asem Daging Asem Asem Daging
Kepingin yang seger-seger, teringatlah Asem Asem Daging. Masakan dari daerah Semarang ini tidak hanya segar dan asam saja tetapi ada manis-manisnya juga 😍😍#CookpadIndonesia #FestivalResepAsia #Indonesia #FestivalResepKulinerAsia #MasakItuSaya #DagingSapi
-
-
Asem Asem Daging Asem Asem Daging
Asem2 daging ini salah satu menu makanan yg terkenal di semarang. Rasanya asem, manis, gurih, seger banget 😍Waktu jalan kaki kemarin, eh ketemu si pohon belimbing wuluh yg jadi bikin asem2 ini kerasa segernya, ya udah deh langsung eksekusi pakai resep mamer hihihiNotes: kalau ga suka daging yg berlemak, daging iganya diganti has dalam semua saja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar